Restaurante: El Olivo (La Residencia)
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Son Canals, s/n Deyá, Mallorca (Isla) 07179 Son Canals, s/n Deyá, Mallorca (Isla) 07179 Son Canals, s/n
Deyá, Mallorca (Isla) 07179
España
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acerca del Restaurante El Olivo (La Residencia)
El restaurante El Olivo ocupa lo que en su día fue la almazara (primitivo molino de aceite) de Son Moragues en la localidad balear de Deiá dentro de una casa del siglo XVI.
El Olivo, joya absoluta del Hotel La Residencia y quizás uno de los mejores restaurantes de Mallorca, lleva el arte de la cocina a un nuevo nivel: la seducción del paladar. En compañía y a la luz de las velas, la cena resulta aún más romántica. Sirve Menú Vegetariano, Degustación y la Carta.
Algunas de sus presentaciones más notables son: Filete de salmonetes con variación de tomates en costra de hierbas; Merluza poché con soufflé de vieiras, consomé de bogavante y estragón; Carré de cordero en costra de aceitunas negras en salsa de romero de nuestro jardín.
En verano, dos terrazas ajardinadas brindan una deliciosa vista al pueblo.
documentos del Restaurante El Olivo (La Residencia)
Información de interés sobre el Restaurante El Olivo (La Residencia)
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Precio medio carta: 76-100 €
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Precio menú degustación: +100 €
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Especialidad/Recomendación: Parfait de oca con melocotones blancos confitados y gelée de balsámico y vainilla
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Bodega: El Olivo ofrece una amplia y selecta carta de vinos.
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Capacidad aproximada: 55/60
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Horarios: De 13,00 a 15,00 y de 20,00 a 23,00
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes y Martes en desde octubre a marzo. No hacen vacaciones.
Instalaciones y servicios del Restaurante El Olivo (La Residencia)
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internet wifi
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salones privados
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zona ajardinada
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menú grupos
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local climatizado
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Pago en efectivo
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local no fumadores
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Sala de banquetes
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Sirve cenas
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adaptado discapacitados
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terraza
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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edificio histórico
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parking
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No tiene para llevar
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No tiene telévisión
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No sirve comidas
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no admite mascotas
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no tiene aparcacoches
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No sirve desayunos
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no abre 24 horas
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no tiene zona infantil
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no tiene menú infantil
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no sirve a domicilio
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no acepta vales de comida
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No tiene entretenimiento en vivo
clasificación del Restaurante El Olivo (La Residencia)
- Categoria(s) donde figura el Restaurante El Olivo (La Residencia):
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante El Olivo (La Residencia):
Son Canals, s/n
Deyá, Mallorca (Isla) 07179
España
información adicional sobre Restaurante El Olivo (La Residencia)
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Gerente: Orient Express Hotels
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Jefe Cocina: Guillermo Méndez
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Jefe Sala: José Pajón
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Sumilier: Pere Pau Brunet
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Atuendo habitual: Casual / Informal, Negocios
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Premios y Galardones: Al restaurante El Olivo le ha sido otorgado el premio de excelencia 'Wine Spectator Award of Excellence' por séptimo año consecutivo.
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