El restaurante El Sueve se halla situado en la zona del Llano en pleno centro de la ciudad de Gijón.
El Sueve ofrece una cocina casera y tradicional asturiana con especial dedicación a los platos típicos del Principado. Aunque las carnes rojas a la brasa sean su punto fuerte no olvida y elabora con mimo y esmero otras presentaciones locales como: Fideos al cabrales, Solomillo encachopado con setas, Ensalada templada de pavo al vinagre de arándanos, Falso solomillo, Venado con puré de avellanas, Pudin de manzanas, Flan de avellanas...
Los quesos es otro de los alicientes de este establecimiento. Servicio correcto y amable con buena relación calidad-precio.
Información de interés sobre El Sueve
Gerente: Jorge García Palacios Jefe Cocina: Jorge García Palacios Jefe Sala: Juan Granda Rivero Sumilier: Juan Granda Rivero
Especialidad/Recomendación: Carnes a la brasa.
Bodega: Completa y selecta la carta de vinos que ofrece el restaurante El Sueve.
Precio menú: 26-35 Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada: 70/80
Días de descanso - Vacaciones: Miércoles noche y domingo - Semana Santa y 3 semanas en noviembre.
1) Opinión añadida por Gijones , Gijon el 01-04-2008
Me pareció un sitio un poco saturado de mesas. El servicio fue de lo más normalito para lo que se paga, era como un poco de batalla. La comida estaba rica pero su presentación dejaba mucha que desear y las raciones más bien escasas. La relación calidad precio muy mala. Este sitio se ha quedado atrás en casi todo, menos en los precios, que si que están actualizados....
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