Restaurante: El Zaguán
El Zaguan era un antiguo pajar, del que aún conserva el techo. Es una casa de piedra típica de esta zona cantera que acoge dos comedores (planta superior y baja) decorados en estilo rústico con granito y vigas de madera vistas que junto a la chimenea.
Cocina catalana y de mercado, sus platos estrella son la esqueixada, la escalibada de anchoas y la butifarra con munchetas. Además, ofrece carnes a la parrilla, pescados y arroces.
Embutidos catalanes acompañados de “Pa amb tomàquet” (pan tumaca). Cebolletas rebozadas con salsa Romesco, escalibada con anchoas o esqueixada de bacalao. Croquetas caseras, tortilla de berenjena o espárragos a la parrilla.
Butifarra con judías y setas, txipirones rellenos de langostinos con puré de calabaza, chuletas de lechal, solomillo, entrecot o magret de pato, arroz con bogavante y almejas pensado para compartir.
Ensalada de camembert en brick con bacalao ahumado y melaza, cous cous con verduras y carnes al estilo Ksar el Kebir, crep relleno de merluza y langostinos con salsa de marisco o lubina salvaje.
Sopa de frutos rojos con helado de yogourth, brocheta de frutas naturales con crema catalana quemada o plátanos caramelizados con helado.
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Dirección:
Calle Peña Lisa, 2
Becerril de la Sierra
Madrid 28490
Ver mapa / cómo llegar
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Gerente:
Jefe Cocina:
Jefe Sala:
Sumilier:
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| Especialidad/Recomendación:
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Bodega: Vinos (Penedés, Costers del Segre) y cavas catalanes (Anna de Codorniú, Jaume Serra, Naveran, Benjamín), blancos (Tenerife, Rias Baixas, Rueda), rosados (Somontano, Navarra) y tintos (canarios, Ribera, Toro, Rioja, Somontano y La Mancha).
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Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 26-35
Precio menú degustación: No especificado
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Capacidad aproximada:
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes y martes
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Email no disponible
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Enlace no disponible
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Opiniones de los usuarios sobre El Zaguán
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