Restaurante: Era Mola (Gustavo- María José)

El restaurante Era Mola se halla situado en el casco antiguo y a pocos metros del museo de Arán en la localidad pirenaica de Vielha e Mijarán en el Valle de Arán.

Era Mola - una construcción de piedra y madera típicamente aranesa y primorosamente restaurada ya que en otro tiempo fue una cuadra - de la mano de Mireia, hija de Gustavo y maría José, elabora una interesante y personal cocina de mercado basada en la buena cocina tradicional de la zona con muchas influencias de la vecina francesa. De sus fogones salen sabrosos platos como: Tarta de cebolla con escarola, Casoulet, un plato típico de la región de Toulouse de gran influencia en el valle, Magret de pato con salsa de carreteras, Bacalao con verduras, Conejo con ciruelas... y postres de propia elaboración como Praliné con Mascarpone, Helado de marron glacé, etc.
Servicio correcto y amable. Buena la relación calidad-precio.

	Dirección: Calle Marrec, 14 Vielha E Mijaran Lleida 25530 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: María José Morelló Barra Jefe Cocina: Mireia Díaz Morelló Jefe Sala: Gustavo Díaz Martín Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Caza y carnes.
	Bodega: Aceptable y con prestigiosas referencias en la carta de vinos del restaurante Era Mola.
	Precio menú: 26-35 Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 30/40
	Días de descanso - Vacaciones: Almuerzos (exc. fin de semana y festivos invierno) y miércoles - De Pascua al 1 de julio.

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