Restaurante: Erausquyn

Restaurante Rural más antiguo de Álava en el corazón de “La Llanada Alavesa”, a 13 Km. de Vitoria-Gasteiz y a otros 13 Km. de Salvatierra-Agurain. De la N-1 (Autovía del norte) nos separa 1.5 Km

Trabajamos sobre una cocina de temporada, tradicional, ecológica, con un toque actual que le dan nuestros jóvenes y experimentados cocineros.

Nuestros cocineros han participado en la I y II Jornada Gastronómica en la Escuela de Mendizorroza, en defensa de Patrimonio Alimentario, organizadas por la asociación internacional Slow-Food de Álava.

Nos han otorgado en años consecutivos el primer y segundo premio en el concurso provincial de “La semana del Pintxo y la cazuelita en Álava”.

Impartimos clases de cocina, a asociaciones y grupos que nos lo solicitan.

Disfrutamos de un entorno natural del que gozan todos nuestros sentidos.