Restaurante: Errota Zar

Situado frente al teatro de la Zarzuela, el restaurante Errota-Zar dispone de un comedor sobrio pero elegante y de un comedor privado.

Los Olano, Segundo, Y Mª Eugenia, comenzamos nuestra andadura en el campo de la restauración en el año 1970, con un bar-restaurante que regentábamos en el mismo centro de Tolosa cuya especialidad era el chiquiteo y las banderillas (se llegaban a servir semanalmente hasta 700 litros de vino).

Nuestros comienzos fueron además innovadores, ya que fue cuando comenzamos a elaborar el cogote de merluza a la parrilla, tanto es así que disponíamos de unas cuantas mesas situadas dentro de la propia cocina donde los comensales disfrutaban de la elaboración de los platos que después degustaban.

	Dirección: Calle de Jovellanos, 3 Madrid Madrid 28014 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Anchoas fritas, foie, cocochas de merluza, ensalada de changurro, merluza rellena de chipirones...
	Bodega: Una excelente selección de variados vinos para satisfacer el paladar más selecto...
	Precio menú: 51-75 Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Errota Zar


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