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 España

Restaurante: España

España es un restaurante situado dentro de la muralla romana, al lado de la puerta de la estación, en el centro de Lugo.

Los hermanos López aportaron el golpe de horno generacional a un restaurante ya acreditado en la vía tradicional por su padre. Hector apostó por una combinación comedida pero perfectamente definida, entre la herencia ortodoxa y el “aggiornamento” de una despensa muy sólida de la despensa rural, tanto de montaña como de litoral. El cambio de estilo coincidió, en coherencia, con una reforma de los equipamientos y servicios del restaurante “España”, el cual, desde sus orígenes como cafetería, ha cumplido el medio siglo en espléndida e irresistible ascensión, la misma que comparte con el cocinero su hermano Francisco, al frente de la sala. Irresistible ascensión.

Una carta viva aprovechando lo mejor de cada temporada y la imaginación de nuestro equipo.



 
Dirección: Rúa do Teatro, 10
Lugo
Lugo 27001
Ver mapa / cómo llegar


Gerente:
Jefe Cocina: Héctor López
Jefe Sala: Francisco López
Sumilier:
Especialidad/Recomendación:
Bodega: Bodega climatizada
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: No especificado
Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Descanso Domingo noche y Lunes todo el día. Vacaciones la segunda quincena de enero.









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Mostrando 1 de 1 opiniones:

1) Opinión añadida por Luisa F. Jerez, Madrid 09-08-2008 , Madrid el 22-08-2008
0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:

  Tanto los platos tradicionales, la empanada, como los más innovadores, las manitas de cerdo con langostinos, estaban a una gran altura. La carta de vinos bastante correcta en cuanto a las referencias gallegas. El local muy agradable, con una preciosa bodega a la vista. El servicio muy correcto y con buenos consejos. ... Leer opinión completa

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