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 Fogón Retiro da Costiña Dirección: Avenida Santiago, 12
Santa Comba
A Coruña 15840
Ver mapa / cómo llegar

 

Restaurante: Fogón Retiro da Costiña

El restaurante Fogón Retiro da Costiña está ubicado en Santa Comba (A Coruña), a unos 32 kilómetros de Santiago de Compostela. Estrella Michelín 2008.

Nada más entrar es frecuente ser recibido por Manuel, quien le conduce al sótano, donde se encuentra la bodega climatizada y la sala de degustación.

Aquí toma el aperitivo y, a continuación, pasa al comedor, un salón sobrio con siete mesas, donde degusta una cocina de mercado, en la que se respeta mucho la materia prima.

Algunos ejemplos:
- Empanada de vieira destructurada con fondo de pulpa de tomates Raf y crujiente de jamón

- Mero a la brasa con verduritas de temporada



Información de interés sobre Fogón Retiro da Costiña
Información

Gerente: Jesús José García Barcia y María Pastora García
Jefe Cocina: Pastora García
Jefe Sala: Nochi García
Sumilier: Manuel García
Especialidad/Recomendación:
Bodega: Excelente bodega climatizada cuenta con 600 referencias, la de aguas, con 40 (todas extranjeras), la de destilados (600) y la de habanos, con 130
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 36-50
Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Miércoles todo el día y Domingo noches. Vacaciones del 1 al 20 de octubre

Instalaciones y Servicios del Restaurante Información

Categoría(s) del Restaurante Fogón Retiro da Costiña
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Fogón Retiro da Costiña
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Mostrando 2 de 2 opiniones:

1) Opinión añadida por ana , la coruña el 15-11-2007
comentario

Os comento que tiene un servicio extraordinario, una bodega espectacular con más de 700 referencias a precios buenísimos, un comedor muy cómodo con 7 mesas, una carta corta, pero con platos interesantísimos, un salón de sobremesa extraordinario donde puedes pasar horas y horas degustando su gama de cafés e infusiones selectas, una cava de puros inmensa y una colección de licores de más de 600 referencias. Si hay algo que se te pase por la cabeza seguro que lo tienen y sin preocuparte de si...

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2) Opinión añadida por enrique , A Coruña el 17-09-2007
comentario

Un trato excelente, unos entrantes buenísimos y una gran selección de vinos. Decoración de un gusto esquisito y un agradable sitio donde poder comer y disfrutar de una cómoda sobremesa...

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