Restaurante: Fudd

El restaurante Fudd se halla situado en la zona de la Gran Vía de la capital levantina.

Fudd nace como una nueva propuesta de Ricardo Camarenea (del restaurante Arrop de Gandía). Con excelentes materias primas y partiendo como base de la tradicional cocina valenciana a las que aporta creatividad e innovación, este establecimiento confecciona diariamente un completo Menú, a precio razonable teniendo en cuenta la bondad de la oferta. En sintesis el "low cost" aplicado a la gastronomía.

En su Carta ofrece brillantes presentaciones como: Ensalada de pintada escabechada, Timbal de espencat con bacalao y allioli, Arroz de secreto con coliflor, Fideos melosos de pulpo y alcachofas, Presa ibérica con berengenas en textura, Costilla de cerdo lacada con "fesols i naps" y setas, Pescado de lonja con patatas picantes, allipebre y tomatitos confitados...
Buena relación calidad-precio.

Una decoración minimalista y moderna, un ambiente agradable y un buen servicio complementan la excelente oferta culinaria del restaurante Fudd que se puede considerar un indicado lugar para comidas de negocio, grupos, comidas de empresa...

	Dirección: C/. Joaquín Costa, 27 Valencia Valencia 46005 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Ricardo Gadea y Ricardo Camarena Jefe Cocina: Josemi Jorge Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Arroces, carnes y pescados.
	Bodega: El restaurante Fudd presenta una buena carta de vinos.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 60/70
	Días de descanso - Vacaciones: Lunes noche, domingos y festivos - Dos semanas en agosto.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Fudd


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