Restaurante: Fusiones

Restaurante en Madrid
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  • Infante, 5 (Huertas)
    Madrid, Madrid 28014
    España
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acerca del Restaurante Fusiones

Restaurante Fusiones

El Restaurante Fusiones se ubica en Madrid, donde podrá degustar una cocina creativa y de temporada con raíces internacionales y mediterráneas. Entre sus especialidades destacan el micuit de pato con toque de Bayleis, manzana caramelizada y pan de especies, el meloso de carabineros , mantequilla del mismo y picada de albahaca, el atún rojo, seta sitake, aceite de sésamo y teriyaqui, el cochinillo confitado, puré de batata y confitura de melocotó, y el perfecto de chocolate, salsa de naranja y helado de la misma.

La elaboración de sus productos esta mimada hasta el último detalle. Servicio exclusivo, variedad de panes, aceites, té infusiones y destilados.

En su bodega podrá encontrar una gran variedad de vinos nacionales e internacionales a precios muy competitivos.

Restaurante Fusiones les ofrece dos menús degustación, uno de ellos maridado.

menús del Restaurante Fusiones

documentos del Restaurante Fusiones

Información de interés sobre el Restaurante Fusiones

  • Precio menú diario: No tiene
  • Precio medio carta: 36-50 €
  • Precio menú degustación: 36-50 €
  • Especialidad/Recomendación: Micuit de pato con toque de Bayleis, manzana caramelizada y pan de especies. Meloso de carabineros , mantequilla del mismo y picada de albahaca. Atún rojo, seta sitake, aceite de sésamo y teriyaqui. Cochinillo confitado, puré de batata y confitura.
  • Bodega: 120 referencias (Nacionales e Internacionales) También podrá encontrarse con una selección de los mejores destilados del mercado.
  • Capacidad aproximada: 40 pax.
  • Horarios: Lunes y Domingo de 13:30 a 16.00 horas. De Martes a Sábado de 13:30 a 16.00 horas y de 20:00 a 00:00 horas.
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes noche

Instalaciones y servicios del Restaurante Fusiones

  • Sirve comidas
  • Sirve cenas
  • menú grupos
  • Pago en efectivo
  • local climatizado
  • acepta tarjetas
  • acepta vales de comida
  • recomendado reservar
  • local no fumadores
  • no tiene internet wifi
  • no admite mascotas
  • No tiene para llevar
  • No sirve desayunos
  • no tiene salones privados
  • No tiene discoteca
  • No tiene sala de banquetes
  • No tiene entretenimiento en vivo
  • no tiene terraza
  • no adaptado discapacitados
  • no tiene parking
  • no abre 24 horas
  • no sirve a domicilio
  • no tiene menú infantil
  • no tiene aparcacoches
  • no tiene cafetería
  • no tiene zona infantil
  • no tiene zona ajardinada

clasificación del Restaurante Fusiones

ubicación del Restaurante Fusiones

Infante, 5 (Huertas)
Madrid, Madrid 28014
España

 

información adicional sobre Restaurante Fusiones

opiniones sobre el Restaurante Fusiones

valoración global usuarios
basado en 20 votos
8.7 de 10
decoración / ambiente (8.7)
8.7 de 10
servicio (8.7)
8.7 de 10
comida (8.7)
8.7 de 10
calidad / precio (8.7)
8.7 de 10
 
Luis Muñoz
Mexico
valoración global
10 de 10
plan
gran evento
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Excelente trato. Comida espectacular. Ambiente y música linda adecuada para la cena que fue de nochebuena y familiar. Un trato increíblemente afable y gentil incluso nos escribieron un maíl para agradecer la elección un día después del evento y para preguntar nuestra opinión. Yo lo recomiendocrino amoloamebtw. El chef tomas ruiz y su equipo se merecen las 5 estrellas ganadas con actitud y calidad. La combinación de alimentos genial. Las porciones adecuadas. Y el sazón espectacular.

Publicado el 25/12/2015.
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Antonio Mantas
Madrid
valoración global
10 de 10
plan
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

En una noche fria y desapacible de febrero dimos con la acogida de unos amigos y grandes profesionales de la restauración, en su nueva andadura. A pesar de que ya sabíamos de su buen hacer culinario, nos sorprendieron con una cena maravillosa maridada con unos caldos, que sin ser rebuscados estuvieron a la altura de los exquisitos bocados elaborados por su cocina. La compañia no podía ser mejor, la sobremesa sublime, así que está semana proximal volveremos.¡¡¡Suerte chicos!!

Publicado el 22/04/2010.
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Rocio
Madrid

Fue una grata sorpresa, nos trataros muy bien, la comida excelente con un presentación muy bonita, os recomiendo probar el tartar de lubina y eso que ami el pescado crudo no me va y si te gusta el vino tienes donde escoger a precio muy normales. La verdad merece la pena ir.

Publicado el 28/02/2010.
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Pepe

Restaurante en una de las mejoras zonas de Madrid. No muy grande pero con encanto, el trato muy bien y la comida bastante buena y en buena cantidad. Repetiremos!

Publicado el 19/02/2010.
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