Restaurante: Gaitán

Restaurante en Jerez de la Frontera
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  • Calle Gaitán, 3-5
    Jerez de la Frontera, Cádiz 11403
    España
    Ver mapa / cómo llegar

acerca del Restaurante Gaitán

Restaurante Gaitán

El Restaurante Gaitán está situado en la calle llamada de Pedro Gaitán el Ciego, antiguo caballero jerezano cuyo linaje se remonta al siglo XV, está avalado por la trayectoria personal y profesional de casi cuatro décadas de su propietario Juan Hurtado.

Restaurante Gaitán es un lugar entrañable donde degustar los más exquisitos platos de la gastronomía Jerezana, Andaluza y Vasca, basándose en una cocina de autor con platos con ‘nombre propio’ como Medallones de merluza en salsa de chipirones con arroz pilafi o el Cordero confitado al brandy de Jerez con miel y pasas de corinto, todo esto junto a una cuidada bodega de vinos y brandies de Jerez.

Cuenta con un salón lleno de encanto con capacidad para 150 personas. Un Restaurante añejo, con solera e Historia en pleno centro de Jerez,

documentos del Restaurante Gaitán

Información de interés sobre el Restaurante Gaitán

  • Precio medio carta: 26-35 €
  • Especialidad/Recomendación: Rape de la bahía a la marinera, setas guisadas al fino imperial, cola de toro a la jerezana y tarta de almendras con ponche de chocolate.
  • Horarios: lun-sáb: 12:00-16:00 19:30-23:30 dom: 12:00-16:00
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche

Instalaciones y servicios del Restaurante Gaitán

  • salones privados
  • zona bar - cafeteria
  • Sirve cenas
  • local climatizado
  • Sirve comidas
  • Pago en efectivo
  • Entretenimiento en vivo
  • menú grupos
  • local no fumadores
  • recomendado reservar
  • acepta tarjetas
  • no abre 24 horas
  • no sirve a domicilio
  • No tiene telévisión
  • No tiene para llevar
  • No tiene discoteca
  • no tiene zona ajardinada
  • no adaptado discapacitados
  • no tiene aparcacoches
  • no admite mascotas
  • No sirve desayunos
  • no tiene zona infantil
  • No tiene sala de banquetes

clasificación del Restaurante Gaitán

Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Gaitán:

ubicación del Restaurante Gaitán

Calle Gaitán, 3-5
Jerez de la Frontera, Cádiz 11403
España

 

información adicional sobre Restaurante Gaitán

  • Gerente: Juan Hurtado
  • Premios y Galardones: El Restaurante Gaitán y su propietario acumulan numerosos reconocimientos nacionales e internacionales de prestigio, entre otros, Collar de Oro de los Grandes Maestros de la Gastronomía Española, Premio Nacional, Plato de Oro, de Radio Turismo en Madrid, Collar de Plata de la Gastronomía, Placa al Merito Turístico, del Instituto de Comercio y Turismo, Placa de Plata de la Guía CAMPSA.

opiniones sobre el Restaurante Gaitán

valoración global usuarios
basado en 17 votos
7.64 de 10
decoración / ambiente (7.5)
7.5 de 10
servicio (7.8)
7.8 de 10
comida (7.9)
7.9 de 10
calidad / precio (7.6)
7.6 de 10
 
Ana M Palacios Moreno
A Coruña
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
6 de 10
servicio
8 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
6 de 10

Soy coruñesa, acostumbrada a los buenos productos y buen comer, en gaitan comimos estupendamente,un trato afable y correcto y aunque el local no era demasiado acogedor parece que está en vías de mejora. Un restaurante para volver.

Publicado el 23/05/2014.
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Luisviajo
Barcelona
valoración global
4 de 10
plan
decoración / ambiente
4 de 10
servicio
4 de 10
comida
4 de 10
calidad / precio
4 de 10

Desde la ultima ves que comí aquí han pasado dos años. Anteriormente tuve la suerte de conocer a Juan Hurtado, era el chef de cocina. Hoy en día parece una venta más que un restaurante, intentan venderte lo que quieren..... Y el servicio regular, antes era más atento y menos hostigador. En fin me pensare si vuelvo.... Ah la comida igual de buena.

Publicado el 20/11/2010.
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respuestas
JOSEMANU
JOSEMANU

Luisviajo, es cierto que las cosas sin terminar dan una sensación de venta o falta de organización, lo sentimos, perdona por las molestias pero estamos de obra para mejorar la seguridad, (los techos tenían 200 años) los servicios de señora y caballero la cocina que ya están terminados la cubierta, etc. Cuando las obras estén terminadas y si tengo el gusto de conocerte, ten por seguro que te invitaremos a la inauguración. Tus comentarios se agradecen porque nos da la oportunidad de mejorar, gracias. La dirección restaurante Gaitán

Publicado el 25/12/2010.
valoración global
2 de 10
plan
decoración / ambiente
2 de 10
servicio
2 de 10
comida
2 de 10
calidad / precio
2 de 10

Se nota que no está Juan Hurtado (su anterior dueño). Platos vulgares y muy caros, salón frío y camareros poco profesionales.

Publicado el 03/11/2010.
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respuestas
RESTAURANTE GAITAN
RESTAURANTE GAITAN

Nuestro amigo don juan hurtado zambrano es el primero en felicitarnos por el esfuerzo tan grande que se está haciendo en mantener el mismo prestigio y calidad en estos tiempos tan difíciles, de toda forma te quedamos muy agradecidos, por tus comentarios. De los halagos no se aprende nada solo nutrí tu vanidad, de las criticas constructivas si, el esfuerzo para mejorar en el día a día, cualquier comentario o queja para mejorar el servicio siempre serán bien acogido, gracias amigo. La dirección

Publicado el 25/12/2010.
Rocio
Rocio

Sinceramente siento contradecirte pero creo que no es cierto de que juan hurtado esté de acuerdo con el trabajo que estáis haciendo.

Publicado el 02/05/2011.
Juan Hurtado
Juan Hurtado

Hola'soy juan hurtado zambrano, por supuesto que no reconozco el merito que se atribuyen los nuevos propietarios, se me cae el alma cada vez que paso por allí. La cocina no tiene nada que ver, y el servicio deja que desear. Todo esto lo se por los comentarios que a diario me hacen los antiguos clientes, ya que por supuesto, no mantengo ningún contacto con la que fue mi casa y mi negocio durante 30 años. Les deseo toda la surte del mundo, no deseo mal a nadie, pero no me gusta que utilicen mi nombre, mis premios y reconocimientos profesionales, sin mi permiso,

Publicado el 08/10/2012.
Aitor
Vitoria
valoración global
6 de 10
plan
decoración / ambiente
6 de 10
servicio
6 de 10
comida
6 de 10
calidad / precio
6 de 10

Ya no es el restaurante acogedor que era, la cocina no ha cambiado mucho, sigue igual de buena, el salón es frío y muy escandalosa la barra. El servicio tan bueno como hace 2 años, la última vez que estuvimos era muy coqueto y tranquilo.

Publicado el 01/07/2010.
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