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 Hontoria

Restaurante: Hontoria

El restaurante Hontoria está situado en el madrileño barrio de Araganzuela, frente al antiguo Matadero, patrimonio histórico que constituye una de muestras industriales más interesantes de la arquitectura de principios del siglo XX y que se ha transformado en un nuevo símbolo cultural de Madrid.

El Restaurante Hontoria es un pequeño restaurante de cocina de mercado con influencias vasco-navarras. En Hontoria nos esforzamos en utilizar los mejores y mas frescos ingredientes de aquí, orgánicos en la medida de lo posible, respetando las enseñanzas de la cocina clásica junto con la innovación de las nuevas tendencias



 
Dirección: Plaza General Maroto, 2
Madrid (Arganzuela-La Chopera)
Madrid 28045
Ver mapa / cómo llegar


Gerente: Mariano Hontoria / Mª Carmen García San Miguel
Jefe Cocina: Daniel Sánchez
Jefe Sala:
Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Ensalada de salmón ahumado y aguacate, dorada al horno con salsa de pimienta roja, mousse de cocktail de furtos rojos, etc.
Bodega: 60 referencias da las D.O. más importantes.
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 36-50
Precio menú degustación: 36-50
Capacidad aproximada: 42 pax.
Días de descanso - Vacaciones: Domingos









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