El nuevo restaurante Horma Ondo, en Larrabetzu, fue inaugurado en febrero de 2007, y está emplazado en el caserío Legina Goikoa, en el campo de nueve hoyos del Club de Golf Artxanda.
Los amantes de la buena mesa encontrarán en el local una excelente materia prima: pescados del día, carnes de primera calidad, verduras del tiempo, un foie, hecho al carbón que es para chuparse los dedos, además de una selección de vinos para deleitar al catador más exigente.
El local, que tiene unas vistas magníficas, cuenta con dos amplias estancias con capacidad para doscientos comensales y dos pequeños rincones con capacidad para veinte personas.
En cuanto a la oferta culinaria, sigue ofreciendo la misma que le ha permitido ser uno de los grandes asadores de Euskadi: una cocina tradicional y sencilla con toques modernos pero sin estridencias, en la que las materias primas son las auténticas protagonistas. Su autor es Óscar Valle, joven cocinero baracaldés que combina su saber hacer y tacto con la experiencia adquirida en restaurantes como Andra Mari, Baserri Maitea y Landatxueta, entre otros.
Información de interés sobre Horma Ondo
Gerente: Mikel Bustinza Jefe Cocina: Oscar Valle Jefe Sala: Mikel Bustinza Sumilier: Mikel Bustinza
Especialidad/Recomendación: Chuletón Bernagoitia - Foie de pato a la brasa
Bodega: Cuenta con una bodega de unas 450 referencias y una cava de puros con 32 clases distintas de habanos.
Precio menú: No especificado Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada: os comedores, uno para 100 personas y el otro para 30, decorados con una estética rural modernizada
Días de descanso - Vacaciones: Noches excepto fin de semana.
Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante Horma Ondo
Categoría(s) donde figura el restaurante Horma Ondo
Desde que llegas y te acomoda Mikel es de alucinar,platos exquisitos,servidos en medias raciones si lo deseas,la tartaleta de rabo es digna de mención,he estado varias veces y he probado platos diferentes y siempre IMPRESIONANTE, déjate aconsejar, Mikel siempre acierta,precio en relación a lo servido, ESPECTACULAR, me encanta, todo el mundo que ha estado me dice lo mismo, por algo será...
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3) Opinión añadida por Aritz (Mini-Bar) , Basauri el 20-03-2008
Trabaje durante 15 meses como ayudante de cocina y la verdad es que si quieres sorprender el estomago de una amigo no puedes dudar en llevarle al Horma-Ondo. Muy buena materia prima, excelente calidad y magnifico trato. Platos recomendados: Carrillera estofada, foie a la brasa, chuleton y productos del mar. Sobre la bodega y los puros no hay palabras para definirlo. SOBRESALIENTE....
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4) Opinión añadida por enrique ( amorebieta) , amorebieta el 23-11-2007
Es de los pocos sitios que quedan, donde da gusto comer, tanto por la buena cocina, un lugar tranquilo y bonito (caserio de piedra), como por la atención personalizada de Mikel. Celebré el bautizo de mi cria en octubre del 2007 ...
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5) Opinión añadida por pedro8 , durango el 21-05-2007
Son ya muchos los años que gozo como cliente de este Restaurante Asador, y mi temor al cambiar de ubicación era que sofisticase la carta con platos mas elaborados pero menos naturales y sustanciosos. Gracias a Dios no se ha caído en este error tan típico de los que alcanzan una determinada fama y aspiran a lograr cuotas de excelsitud que no están a su alcance y malogran todo lo conseguido. El nuevo Horma Ondo mantiene inalterable el estilo que le ha hecho triunfar durante años, pero con la...
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