Enclavado en un paraje natural y con respeto total a la naturaleza y la tradición, El Batán es una muestra genuina de arquitectura popular por su sencillez y encanto.
Hospedería El Batán ofrece también un mundo interior lleno de sensaciones, para vivirlas en su estado más puro. Desde el descanso que permite su paz y silencio, hasta su personalísima cocina, en la que se ven reflejados los cinco sentidos.
Hospedería El Batán ofrece una cocina muy personal, presidida siempre por el respeto a la materia prima, pero sin límites a la creatividad, y con técnicas modernas para llevar a cabo recetas tan exclusivas como originales.
Se utilizan las materias primas que ofrece la zona, pero sin dejar de lado las más apreciadas en el mercado, por muy exóticas o difíciles de conseguir que sean
Restaurante muy apreciado por su valorada cocina orientada siempre por una filosofía del trabajo bien hecho
Especialidad/Recomendación: Rulos de buey marinado rellenos de crema helada de aceto modena y pistilos de parmesano reggiano. Pañoleta hojaldrada de terrina de pichón con lecho agridulce.Costillas de cabritillo lechal con patatas a lo pobre.
Bodega:
Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 36-50
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones:
Categoría(s) donde figura el restaurante Hospedería El Batán
