Restaurante: Hostal Sant Salvador

Situat en un dels paratges mes bucòlics de la Garrotxa l’hostal de Sant Salvador existeix com a tal des de fa mes de cent anys .

Ubicat en una antiga masia del segle XV fou de parada de traginers .Fa vuit anys Joan Borràs i el seu equip de cuina agafaren el relleu als fogons d’aquest antic establiment ara esdevingut punt de trobada dels amants de la bona taula .

Els seus petits menjadors d’elegant estil rústic ens aporten la pau i serenitat necessària per gaudir de la proposta culinària que ens presenten partint dels mes alts productes que els ofereix la seva privilegiada situació.

Les verdures del camp ,les carns de ramats del entorn ,les tòfones i bolets dels boscos propers i els peixos de la llotja de Roses son part fonamental en la elaboració duna cuina basada en el respecte per el producte i seva puresa.

Extensa bodega, carro de formatges, destil·lats i cava d’Havans.

Estrella Michelin

	Masía/Caserío
	Dirección: Carretera Camprodon, 14 La Vall de Bianya (Sant Salvador de Bianya) Girona 17813 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Jefe Cocina: Juan Borrás Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Cocina de campo, setas.
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Lunes y martes.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Hostal Sant Salvador


 Restaurantes por tipo de cocina/Cocina tradicional

 Restaurante por "tags"/Cocinero famoso