La Hostería del Estudiante un restaurante que ocupa la zona noble del Parador de Alcalá de Henares en la provincia de Madrid. Ubicado en un edificio del siglo XVII el antiguo Colegio- Convento de Dominícos de Santo Tomas.
La Hostería del Estudiante con un mobiliario tradicional típico castellano, es conocida en Alcalá de Henares por sus estupendos preparados de la cocina autóctona. Ofrece platos con raíces propias y tintes creativos. Entre sus especialidades más significativas se encuentran la dorada a la madrileña, callos isabelinos, migas con torreznos y huevos fritos, cochinillo, los asados castellanos de cordero, el menú degustación del fin de semana.
Información de interés sobre Hostería del Estudiante
Gerente: Jefe Cocina: Julián Martín Bermejo Jefe Sala: Edgar Sabate Sumilier: Edgar Sabate
Especialidad/Recomendación: La Costrada de Alcalá. Caza y carnes.
Bodega: Correcta y aceptable la carta de vinos que ofrece el restaurante Hostería del Estudiante.
1) Opinión añadida por Marco , Madrid el 14-10-2008
Mi pareja y yo estuvimos recientemente de cena en la Hosteria del Estudiante y la verdad nos fuimos muy decepcionados. Nos hicieron sentir mal, como si sobráramos en todo momento. La comida nos sentó mal. Trato malísimo. El lugar es bonito....
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Me encanta la Hosteria. De pequeña iba a las Meriendas de la Hosteria.Que ricas las migas con chocolate. Estuve en una boda hace unos años y muy bien tambien. Y en este año y el pasado he regresado y el Menu Degustacion ,delicioso.Sobre todo una ensalada con espinacas y membrillo. La recomiendo especialmente en Navidad pq esta decorada con muy buen gusto....
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3) Opinión añadida por MARIO ANGUITA , MADRID el 03-04-2008
NO ME HABÍAN HABLADO MAL DEL SITIO, CUANDO DECIDÍ HACER UNA RESERVA CON UNOS AMIGOS GASTRONÓMICOS. HUBIERA SIDO MEJOR IR A OTRO SITIO PUES SALIMOS BASTANTE DECEPCIONADOS CON LA COCINA, NO NOS HA PARECIDO BUENA Y LA RELACIÓN CALIDAD PRECIO TAMPOCO...
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4) Opinión añadida por Enrique Santos el 14-02-2008
Estube en esta semana gastronómica y la verdad que me atendieron muy bien y el vino estupendo, pero me decepciono la cocina que era escasa y ya pasada de moda porque todo lo que vi esta ya muy usado por otros restaurantes, la calidad del genero regular y la originalidad nula....
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5) Opinión añadida por esteban , madrid el 29-01-2008
el sitio no esta mal, el vino esta muy bien, la cocina le queda bastante x mejorar aunque hacen un buen intento pero no llegan, el trato al cliente... depende de la importancia del cliente.... trato muy falso...
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