Restaurante: Hotel - Restaurante Buenavista

En el Restaurante Buenavista de Dénia, ofrecemos una cocina de autor basada en la recuperación de la cocina tradicional valenciana, actualizada con la creatividad de la cocina española, que desde hace unos años marca tendencia en el panorama gastronómico mundial.

El mismo espacio para las comidas y las cenas pero con un gran cambio de ambiente. De día la luz entra a raudales, da la impresión de comer en el exterior. Por la noche el jardín iluminado lo envuelve en romanticismo.

En la cocina del restaurante, como en el resto de tareas, somos pocos, realmente trabajamos como si estuvieramos en casa. Decidimos qué plantar en el huerto, que productos están en su mejor momento... y dependiendo de estos confeciono platos, diferentes cada día para la cena.

En el restaurante Buenavista, preparamos desayunos y cenas. Los desayunos son muy completos, en vacaciones a todos nos gusta desayunar tarde, por eso los servimos hasta las 12:00h, practicamente sirve de almuerzo.

	Dirección: Partida Tossalet, 82 Dénia Alicante 03709 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Jordi Puig Cerver Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación:
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: No especificado Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones:

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