Restaurante: Iker_Mendi

Iker_Mendi está situado en el mismo centro del tramo de Paseo Campo Volantín que discurre entre la Pasarela Zubi-Zuri y el Puente del Ayuntamiento, un pequeño y cuidado restaurante que te sorprenderá tanto por la calidad y excelentes preparaciones de su cocina como por el trato atento y próximo de su personal, en un ambiente familiar, grato, relajado y cordial.

En el interior, decorado de forma muy sencilla pero sin excluir recursos de confort como la climatización, más que mezclarse concurren elementos de distinta naturaleza y, así, junto a la rusticidad de la madera maciza de mesas y sillas podemos disfrutar de la distinta cerámica en platos de presentación de variado diseño o las caricaturas de forja que en su día eligieran para la decoración y que tras nuestra reapertura se optó por no desterrar de sus paredes por entender que la propia disparidad generaba parte de esa calidez claramente perceptible en el restaurante.

Sin renunciar a pequeños acentos innovadores pero también sin perder de vista su propia esencia, Iker, al frente de sus fogones, basa la elaboración de los platos en la rica y tradicional cocina vasca (sin olvidar en ningún momento las "2 C" de las que también tradicionalmente ha hecho gala nuestra cocina: La Calidad de sus ingredientes y la Cantidad en sus platos), cuidando especialmente la preparación de carnes y pescados, en general, y los peculiares platos nuestros de siempre, en particular -bacalao vizcaina, pil-pil o con pimientos asados, txipirones en su tinta, rabo estofado con txakolí, ...-, creando una Carta atractiva pero a la vez reducida, concebida así en aras de un servicio y renovación constante de sus preparaciones.
El servicio, parte también vital de la filosofía y composición familiar del restaurante, centra su esfuerzo en lograr la comodidad del cliente desde la pretensión de un trato personalizado, atento y cordial, que complemente el disfrute de los platos y haga de su visita al Restaurante "iker_mendi" un momento siempre deseado y agradable.

De nuevo en el exterior, con la perspectiva incomparable de las Torres Isozaki al otro lado de la Ría y el Guggenheim al fondo, si mirais a derecha e izquierda y la duda sobre la perfecta equidistancia a la Pasarela Zubi-Zuri y al Puente del Ayuntamiento os intriga, podeis disfrutar de este Paseo del Campo Volantín en las dos direcciones, no ya para comprobarlo sino como mero pretexto para recrearos en esta tranquila y bonita zona de la Ría de Bilb