El restaurante Jauregibarria Jatetxea se ubica en un caserío de 1803 restaurado, y que es propiedad del Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano y se halla ubicado junto al parque botánico de dicha localidad, en la salida hacia Durango.
Jauregibarria un edificio de dos plantas donde el restaurante, con una decoración clásica modernizada, ocupa únicamente la primera. Diariamente presenta al comensal una oferta culinaria en la que se pueden degustar, casi mitad y mitad, tanto platos de cocina tradicional como de corte vanguardista con innovaciones. Buenas materias primas y una elaboración esmerada y experimentada conllevan a sabrosos platos como: Terrina de foie casero con sinfonía de frutas; el Rissoto negro de calamares y aire de moluscos; la Lubina a la brasa con puré de anisados y néctar de pimiento morrón; el Hígado de pato asado en sirope de arce y arroz frito o la Cuajada de chocolate blanco con gelatina de pimienta.
Un ambiente acogedor, una decoración moderna y confortable un buen servicio y una buena relación calidad-precio hacen del restaurante Jauregibarria un buen lugar para comidas de negocio, para una escapada de pareja, etc. etc.
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