Restaurante: Juanito

El Restaurante Juanito, se halla situado en el Hotel del mismo nombre en la ciudad de Baeza en una zona tranquila y residencial. Presta una especial atención a la cocina popular jiennense.

Juanito ofrece una cocina tradicional y andaluza con las buenas materias primas que da la zona; la caza mayor y menor, los productos derivados de su peculiar agricultura y su gran cultura gastronómica del aceite de oliva, configuran una de las cocinas más tradicionales y más puras de las que se conservan en Andalucía.
La oferta culinaria jiennense cuenta con un gran número de platos tradicionales, basados en su mayoría en unos productos que combinan a la perfección con ese oro líquido de Jaén que es el aceite de oliva.
Platos como el "escabeche de perdiz", el "choto frito", el "lomo de orza", las "alcachofas con panecillos", dulces como las "gachas", los "canutillos de crema", etc. forman parte de una tradición culinaria popular.

	Dirección: Paseo Arca del Agua, s/n Baeza Jaén 23440 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Familia Salcedo Jefe Cocina: Pedro Salcedo Jefe Sala: Juan Luis Salcedo Sumilier: Juan Luis Salcedo
	Especialidad/Recomendación: Alcachofas, asado de cabrito con aceite de oliva Viana
	Bodega: El restaurante Juanito presenta una completa carta de vinos con referencias prestigiosas de las D.O. más conocidas y los de la tierra.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 36-50
	Capacidad aproximada: 120/130
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes - Del 1 al 20 de julio

  Categoría(s) donde figura el restaurante Juanito


 Restaurantes por tipo de cocina/Cocina regional/Cocina andaluza

 Restaurantes por tipo de cocina/Cocina tradicional

 Restaurantes ideales para.../Comidas de empresa

 Restaurante por "tags"/Restaurante de Hotel

 Restaurantes ideales para.../Comuniones