Restaurante: Kupela

Conozco este restaurante de cocina vasca desde hace más de 10 años, y durante este tiempo he ido constatando que lo bueno perdura y si es bueno no tiene por qué cambiar. Tiene una amplia carta de primeros y segundos platos así como una buena bodega. Las cantidades son espectaculares, el servicio es adecuado y la relación calidad/cantidad/precio es muy buena. Recomiendo para empezar el foie, la ensalada de pulpo y boletus, la ensalada templada de queso de cabra, los pimientos de Guernica, la ensalada de ventresca... En pescados merece la pena probar el rape y la lubina a la parrilla así como la ventresca de bonito en temporada. Si se prefiere carne la chuleta, el chateubriand o solomillo al foie son buena elección.