Jordi Cruz acaba de ganar el campeonato de España de alta cocina para jóvenes chefs, gracias a la innovación y experimentación constante que viene llevando a cabo desde hace unos años en L'Estany Clar, demostrando la pujanza de la nueva cocina catalana. Si hasta ahora el lugar no era excesivamente conocido, se ha abierto la veda.
El restaurante dispone de una estrella Michelin y seguro que en breve le conceden la segunda, así que aprovechad porque es el momento de gozar de este restaurante.
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