opiniones sobre el Restaurante La Alquitara

Lo de ayer no es una mala noche, se ve cuando vas a los sitios, estoy seguro de que es siempre así de mal. Fuimos en uno de nuestros últimos días de vacaciones animados por alguna página web que habíamos leído, lástima no haber hecho más caso de algunos comentarios de aquí. El comienzo no fue muy bueno, teníamos que habernos ido, como hacia un poco de fresco subimos al comedor de arriba en el que no había nadie un viernes noche pero bajamos enseguida de nuevo a la terraza porq el olor a fritanga era insoportable, nos lloraban los ojos y todo. Las tapas y raciones que pedimos sencillamente lamentables. La tosta de foie llevaba un foie de virutas malísimo y el pan era de antes de ayer. Los canelones eran congelados, pero cualquiera de findus estaría mucho mejor, por no decir que llevaban de todo menos atún rojo. Para terminar el cochino negro canario, se quedo en la mesa. Eran unos cuantos trozos de grasa incomestible que explicaban el olor a fritanga del piso de arriba. Postre no nos quedaron ganas de pedir. Y la limpieza también deja mucho que desear, curiosamente el baño está al lado de la cocina y cuando fui y mire por la puerta que estaba medio abierta casi vomito. En definitiva, mi consejo es que no vaya nadie por allí. Es una estafa. Y no considero que sea una opinión subjetiva, es imposible que semejante basura le guste a nadie.

Fui con mi pareja a cenar y la verdad que tremenda decepción. Pedimos un menú degustación que según el camarero tenía 6 platos a nosotros tan solo nos llegó 5 (en realidad 4 porque uno de ellos nos lo puso doble ya que hubo un problema con las croquetas y por su santa voluntad nos puso el doble de canelones sin consultar). El primer plato era una ensaladilla de papas negras, en un plato muy grande, pero del tamaño de una bola de helado, de hecho creo que la cogerían con una cuchara de esas. El segundo 1 tosta de fuegrass, pero solo una del tamaño de un bizcocho wassa. De tercero nos pusieron 4 canelones, con el problema que ya comenté antes. De cuarto unos cinco o séis trocitos de cochino canario con una papa arrugada partida en cuatro y dos coles de bruselas pequeñitas. La comida estaba buena, decir otra cosa sería mentir, pero hubo varias cosas que no nos gustaron en absoluto. Primero el desorden que tenían en el restaurante, en la planta baja a la subida de la escalera había un montón de cajas apiladas además de una caja de copas de vino. En el piso de arriba en un lado del restaurante varias sillas amontonadas (de hecho había una chaqueta colgada en una de las sillas y no era de ninguno de los comensales). Los platos que sobraban en una mesa los ponían en otra. Otra cosa es que no tienen botellas de vino pequeñas, sino tiene que ser por copas, pero estas ya te las traen servidas. O sea que no sabes si realmente es el vino que has pedido. Tambien nos pusieron sin nosotros pedirlo un platito con aceite, pimentón y sal del himalaya (creo que me dijo el camarero) y una cestita con pan con séis trocitos y nos cobraron 1,5€ por cada pan (nos cobraron dos) además del plato del aceite. Nosotros no pensamos repetir, como santo tomás una y no más.

La verdad que fuimos varios a comer, no nos lo recomendó nadie, lo vimos en una revista en Tenerife en mi dentista por cierto, nos encanto el sitio, el dueño un poco particular pero nos atendió muy bien, simplemente pedimos el menú y he de decir que estaba muy bueno su carta de vinos fabulosa, felicidades al chef de este sitio. Un grupo de tinerfeños.

Somos un grupo de amigos y amigas que solimos salir dos veces por semana a cenar por ahí. Las veces que hemos ido a alquitara nos ha sorprendido su carta de vinos muy bien de precios y sus platos diferentes. El menú de cochino canario y el menú de cuaresmas muy bien. La relación precio calidad esta muy bien. Ah. Te recuerdo que el día 20 de mayo tienes una mesa para 12 personas.... Saludos

Emilio cabrera el chef de el secreto de la alquitara es el Ferran Adriá canario. Muy recomendable. Sobre todo como alternativa para degustar cocina canaria de nueva generación.

Nos gustó mucho la tosta de foie con piña y cebolla caramelizada y los canelones con trufa blanca. El servicio justito pero agradable. Pagamos 29 euros dos personas. Un sitio para recomendar.

Acudí el viernes pasado, aunque tuvimos que esperar un buen rato por la mesa, no habíamos reservado. El sitio es normal de aspecto pero la cocina es excepcional, destacar un pimiento relleno que gustó a toda la mesa, una tosta de foia con piña y cebolla destacables y sobre todo unos increíbles canelones con trufa por cinco euros. Importante dejarse aconsejar por el dueño a la hora de pedir, al final con vino y postres, pagamos 15 euros por persona. Repetiremos.

Hoy fuimos a comer recomendados por un amigo y la verdad una auténtica decepción en lo que a la comida se refiere. Las croquetas de jabugo, que uno entiende en un sitio de estos que deben ser caseras: pues congeladas (del tipo de las de mercadona); y un plato de solomillo con papas fritas que pedimos, nos puso falda de ternera, claro! Cuando le dijimos que eso no era solomillo dio su brazo a torcer y lo reconoció, pero de entrada no nos dijo nada. El trato normalito, la terraza muy agradable y los precios normalitos también.

Fuimos hace varias semanas porque lo oíamos nombrar y nos llamó la atención lo que exponían en sus pizarras. La verdad es que nos decepcionó sobremanera la comida. El trato nada bueno salvo por el dueño que nos pareció peculiar. Los huevos rotos con foie y trufa mejor ni probarlos. Supongo que es de las pocas opciones para tapear por la zona y por eso estará lleno. En fin, no volveremos.

No me ha gustado nada este sitio, he ido a comer con mi novia y hemos pedido dos platos de una carne muy buena de argentina, así la calificó el camarero; mi sorpresa es que me traen solo un plato con muy poca carne y de guarnición unas cuantas papas fritas, y me dicen que eso son los dos platos que he pedido, siendo el precio de este de 24€, vamos que por un solomillo si lo pago, pero por una super carne de argentina como dicen ellos no, por que no me parece para tanto. Pague lo que debía y me fui sin pedir postre claro, no pienso volver.

La verdad es que parece más exquisito de lo que luego es y barato tampoco sale, pero es una opción para tomarse unos vinos y tapear.

Buenas tardes. Probé este restaurante hace una semanaita, y la verdad es que nos llevamos una buena sorpresa, baratito no es pero la comida es muy buena y el sitio agradable, probamos la tosta de foie riquísima, carne argentina, y una selección de vinos excelentes. Volveremos,
fuimos a 2 personas pagamos, 55€ en total

Simplemente por su agradable ambiente tipo "pub", cordialidad y profesionalidad de su propietario, originalidad de su vajilla y cristalería, personalidad de su cocina, para nosotros la alquitara representa un soplo de aire fresco ante la mediocridad imperante de "comederos"sin atractivo alguno. Pero sobre todo destacamos su impresionante bodega: en un país en el que a pesar que la producción anual de vino supera los 100 litros por habitante, en cualquier restaurante te cobran 15€ por una vulgar botella de "supermercado", es reconfortante encontrar a alguien con la suficiente inteligencia para fomentar su consumo, ofertando unos precios sin competencia; creo que la asociación de cosecheros debería tomar nota!!!

Es un placer de dioses catar cualquiera de las D.O. (Bierzo, Somontano, Toro.... ), en una de sus magnificas copas, por solo 6-10€ la botella, aunque la oferta es ilimitada : para V.I.P. Y "fantasmas" tienen botellas de 500€!! Espero y deseo que Emilio sea lo suficiente inteligente para no ahogarse en el éxito.