Diseño, sofisticació, luz natural y buena cocina se mezclan en el restaurante La Carambola de Zaragoza. En su gastronomía se mezcla la innovación con la tradición más arraigada.
La carambola es un fruto cuya plasticidad y frescura simboliza la personalidad de nuestro Restaurante: un entorno donde los materiales, la luz y el sonido irradian belleza, equilibrio y sosiego. Con una cocina y un trato personal que harán que al término de su estancia usted se sienta completamente renovado
Arraigada en la tradición, nuestra cocina se nutre de las más modernas técnicas (cocción al vacío, p.ej.), que realzan los sabores y texturas de unos productos seleccionados en lo mejor de la temporada… y en nuestro propio huerto y corral.
Desde aquí le invitamos a conocer nuestra carta y las sugerencias que preparamos cada día según temporada y mercado.
Finalmente, le ofrecemos la posibilidad de disfrutar del menú La Carambola, una selección de algunos de los platos más representativos de nuestra carta.
Especialidad/Recomendación: Croqueta cremosa, terrina de foie caramelizado, menú degustación, menú La Carambola
Bodega: Nuestra bodega se distingue por la diversidad, tanto zonal como varietal. En ella encontrará una extensa gama, seleccionada de entre las zonas vinícolas más representativas de España, y ampliada con varios caldos internacionales.
Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 51-75
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche
Categoría(s) donde figura el restaurante La Carambola
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