Antes de entrar en La Casona, debéis saber que encontraréis calidad de producto, mucha calidad. Pero encontraréis también aquella cocina catalana, casera que tantos elogios se lleva, y que a menudo olvidamos, ya sea por complejo o bien por seguir la moda.
En La Casona, no hay ningún detalle que caiga en descuido, el mobiliario son piezas antiguas restauradas de la India, y si os fijáis, hay dos espejos en que los marcos son de un palacete real de la India. La estructura de la casa, data del 1814 y se ha conservado totalmente, incluso en el techo podréis ver las vigas restauradas y en la pared se ha recuperado toda la piedra. Así pues tenemos, mobiliario restaurado de la India, estructura y arquitectura catalana de hace dos siglos y en medio de todo esto, la iluminación y la puesta de mesa, siguiendo un minimalismo zen que te hace sentir en un marco muy agradable con una predisposición a todo aquello que nos servirán y en la sobremesa.
En la carta que encontraréis todos aquellos recuerdos de la cocina catalana de mercado de toda la vida, de calidad. Se deben destacar entre los platos, los caracoles y el bacalao. Unos buenos caracoles que no os obligará a peregrinar a tierras leridanas, caracol "a la llauna", con salsa, a la gormanda... El bacalao, exquisito, es un producto que conocen, miman y elaboran a la perfección, el de toda la vida, a la miel, con cebolla, "a la llauna" y "al niu".
Información de interés sobre La Casona
Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Caracoles a la llauna, en salsa o a la brutesca, bacalao.
Bodega:
Precio menú: Menos de 15 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones:
Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante La Casona
Categoría(s) donde figura el restaurante La Casona
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