Restaurante: La Criolla
Ubicados en un entorno privilegiado, en pleno centro de la ciudad, junto a la Plaza Mayor, en ellos podrá degustar de una excelente cocina así como una cuidada selección de vinos.
Disfrute de nuestra gastronomía en un ambiente acogedor, donde su propietario y equipo tendrán mucho gusto en recibirlos y ofrecerles un servicio atento y profesional.
Dispone de siete comedores, seis de los cuales son un homenaje a algunos personajes de esta ciudad (Marienma, Rosa Chacel, Lola Herrera, Miguel Delibes, Roberto Domínguez, Joaquín Díaz) y el otro, más peculiar, se ubica en la bodega, el cual se utiliza para eventos especiales. Por ellos pasan frecuentemente "políticos y famosos". También dispone de una terraza exterior.
Su cocina tradicional, ha sabido evolucionar con el tiempo. Conocida pro sus "famosas tablas de pescado y carne", ahora se decanta también por sus platos elaborados. Su Chef, Paco Martínez fue elegido Cocinero Oficial del Comité Olímpico Español en las Olimpiadas de Atlanta y Sydney y ha cocinado en varias ocasiones para la Casa Real.
LA BARRA:
La barra de La Criolla es un de las más dinámicas de Valladolid, partícipe de los concursos provinciales y nacionales que se celebran en la ciudad, habiendo ganado alguno de ellos.
Desde los mariscos (gambas, percebes, cigalas, nécoras, …), platos de toda la vida, raciones, callos, manitas de lechazo, carrillera al Oporto con peras, champiñones, a una gama de canapés de todas las variedades.
CATERING:
El Restaurante La Criolla les ofrece su servicio de catering, de reconocido prestigio dentro del sector, cubriendo las necesidades de organización y puesta en marcha de todo tipo de actos sociales, desde una fiesta familiar a un gran evento: reuniones de empresa, congresos, bodas, bautizos, …
Ponemos a su disposición soluciones para todo tipo de evento, tanto la organización como todos los detalles, así como el personal y por supuesto nuestra cocina elaborada.
Cuidamos cada detalle mantelerías, vajilla, cristalería, adornos florales, carpas, iluminación … para que no se tenga que ocupar ni preocupar de nada y pueda sentirse como "un invitado más".
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Dirección:
Calixto Fernández de la Torre, 2
Valladolid
Valladolid 47001
Ver mapa / cómo llegar
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Gerente:
Jefe Cocina: Paco Martínez
Jefe Sala:
Sumilier:
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| Especialidad/Recomendación:
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Bodega: La Bodega, es uno de los rincones más carismáticos de La Criolla. Sus paredes, celosas, guardan caldos de las mejores añadas, con aproximadamente unas 500 referencias, procedentes de las principales regiones vinícolas de España, dando prioridad a los vinos de la zona, y del panorama internacional (vinos de Francia, Italia, Australia, …)
Además de los clásicos, procuramos estar siempre al tanto de todas las novedades en el mundo vinícola, que evoluciona constantemente, por lo que hay una rotación continua de nuestra Bodega.
El Somelier atenderá sus necesidades a la hora de seleccionar el vino que acompaña a su menú.
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Precio menú: No especificado
Precio medio carta: No especificado
Precio menú degustación: No especificado
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Capacidad aproximada:
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes (consultar festivos)-No se cierra por vacaciones
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