Restaurante: La Dehesa

Lo resumiré solo en dos palabras: caro y malo. No merece la pena el viaje. El anterior comentario se quedó corto, muy corto.

Voy a dar mi opinión de este restaurante, donde he comido dos veces. Local amplio y atención correcta. No así su calidad y mucho menos sus excesivos precios. Y me explico: su carta escasa, la calidad de lo que se ofrece deja bastante que desear, exiguas cantidades y a precios de la capital..., un ejemplo: un plato de judías verdes, de bote, recalentadas y con el refrito quemado, 8,30 euros, que tardaron una eternidad en servir. Los asados correctos de presentación, aunque escasos de cantidad y a precios de Segovia (37 euros el cuarto de cordero, abril de 2010). Y de los postres no merece la pena comentar nada, tres cosas y que parecía llevaban días en la cocina. Pero lo mejor son sus vinos, deben llevar años en los estantes o es que lo compran así a propósito: la primera vez nos ofrecieron con el asado (sugerencia de la camarera) cambiar el vino de la casa por un marqués de cáceres crianza por dos euros más (qué raro, pensé, pero piqué), resulta que era un crianza 1998, llevaba al menos 4 años pasado, a la módica cantidad de 9 euros. La otra vez pedí un hécula 2003 de la carta, y para mi sorpresa me viene la camarera y me dice que no tienen esa añada, pero disponen de 2001; la pedí, y aunque el vino no salió malo (suerte que tuve), sí pude comprobar desde la celosía de separación cómo la camarera "olía" finamente el corcho, supongo que extrañada por el año que había servido.. Resumiendo, comer aquí resulta un timo, ahórrense la visita y si pueden busquen algo mejor