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 La Ereta

Restaurante: La Ereta

La ladera altiva del Benancantil ofrece la perspectiva y las creadores de La Ereta han puesto la atmósfera, una decoración minimalista y escueta frente a lo innecesario. Desde los ventanales del luminoso comedor se domina la ciudad de Alicante.

Un escenario perfecto de madera y cristal para una cocina de aparente sencillez, destilada cuidadosamente de las tradiciones de la cocina alicantina y pasada por el tamiz de una técnica bien depurada que su jefe de cocina, Daniel Frías, ya había demostrado en anteriores aventuras gastronómicas, siendo premiado como mejor jefe de cocina de banquetes en 1999.

Dos menús de degustación de cinco y siete platos ofrecen al cliente la posibilidad de disfrytar de sabores y productos cargados de alicantinidad. Un equipo entusiasta y joven atiende al servicio de este establecimiento, que en su primer año de vida ya ha sido reconocido como uno de los indespensables de la ciudad.



 
Dirección: Parq. Ereta, s/n
Alacant / Alicante
Alicante 03012
Ver mapa / cómo llegar


Gerente: Pablo Castejon
Jefe Cocina: Rafael Molina
Jefe Sala: Carmen Vidal
Sumilier:
Especialidad/Recomendación:
Bodega: La oferta se complementa con una amplia y bien seleccionada bodega con más de 100 referencias.
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: 36-50
Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones:









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Mostrando 5 de 7 opiniones:

1) Opinión añadida por ELLA , alicante el 07-03-2008
0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:

  Fué como un sueño .... al llegar al final de la empinada cuesta..... un oasis..... con vistas... a mi.. Mediterraneo.... era imposible.... no desviar la mirada... hacia ese encantador.... y acojedor....restaurante.... TODO EXQUISITO... desde la decoración.... los camareros..... sin olvidar esas vistas maravillosas al atardecer. Excelente si tuviera que dar puntuación a tan esmerada, y cuidada cocina. no dudaré en recomendar este rincón que tenemos....en nuestra Terreta.....
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2) Opinión añadida por romancero , toledo el 06-03-2008
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  FUE ALGO MARAVILLOSO LA INSTANCIA EN ESE " MONUMENTO " ,YA QUE AÚN NO HE PODIDO OLVIDAR LAS VISTAS QUE SE PUEDEN CONTEMPLAR TRAS LA CENA ...(EN PUESTA DE SOL) CON AQUEL FANTÁSTICO SERVICIO .....
--SI HE DE CRITICAR ALGO ES QUE ..EN ESE LUGAR LAS HORAS SE TRANSFORMAN EN SEGUNDOS X SU PRONTO PASAR...!
--EL VINO NOS DIERON FUE EL CORRECTO PEDIDO.
-----LOS PLATOS EXQUISITOS.
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3) Opinión añadida por Encarni , Villena el 10-12-2007
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  Estuvimos mi marido y yo cenando el sábado 08-12, fue un regalo de nuestra hija, la cena fue muy bonita con un ambiente tranquilo, romántico y especial, vistas magnificas.
Cenamos el menú de degustación, todo estuvo muy bien, los platos, el vino, la atención
recibida.
Una cena distinta.... Leer opinión completa

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4) Opinión añadida por ANGELS , MURO DEL ALCOY el 11-10-2007
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  La perfecta combinación de materiales en su decoración, coincide con la elaborada combinación de los utilizados en la confección de sus exquisitos platos y por unos vinos que equilibran la balanza del gusto y el placer.
La atención personal, un 10. ... Leer opinión completa

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5) Opinión añadida por MARASAJO , MURO DEL ALCOY el 11-10-2007
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  DANIEL FRIAS, ES EL MEJOR Y LO DEMUESTRA CON LA CARTA DE ESTE RESTAURANTE, QUE PARA MAS INRI, ES PERFECTO EN CUANTO A PUESTA EN ESCENA.
LA DEDICACION Y EL INGENIO, DE UN VERDADERO GENIO DE LOS FOGONES.... Leer opinión completa

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