Restaurante: La Española
El restaurante la española, fundado en 1978, sigue fiel a su cocina tradicional, con especial cuidado a un genero de primera calidad, con las mejores carnes y los pescados mas frescos.
Su generosa carta y cuidado servicio enorgullecen a sus propietarios y a sus empleados, que se esfuerzan cada día en que su trabajo agasaje a sus clientes con el más cuidado mimo por la perfección y atención a los detalles.
Sus agradables estancias, con una de las mejores terrazas de Madrid y salones para todo tipo de acontecimientos, hacen de el un establecimiento con la mejor pre disponibilidad para que sus comidas sean inolvidables.
Nuestra carta recorre desde las mejores carnes de vacuno, con espectaculares piezas de solomillo y entrecot, hasta los mejores pescados frescos, pasando por verduras y hortalizas de la huerta, hasta el mejor bogavante Canadiense.
La carta es confeccionada según la temporada intentando extraer los mejor de cada estación para que el resultado final llegue a su mesa, con la mejor materia prima y el mayor cuidado culinario.
Son ya famosos nuestros callos madrileños, nuestra tempura de verduras o el rape con bogavante, los cuales acertare si se los recomiendo.
Disponemos también de una cuidada carta de postres caseros, cuyas recetas en algunos casos tienen ya mas de tres generaciones, y las cuales mantenemos fieles a su configuración original, para que al llegar a su mesa, se vea recompensado el tiempo y las gentes que las crearon.
Tenemos a su disposición dos salones con capacidad para 45 y 22 comensales en la planta baja.
En la primera planta disponemos de 5 salones con capacidades que van desde 10 a 60 comensales.
Pero si de algo estoy especialmente orgulloso es de nuestra terraza. Con capacidad para 90 comensales y una situación que la hace perfecta para día y noche en los meses mas calurosos, y que llena de vida y alergia las temporadas estivales en La Española.
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