Restaurante: La Jamonería
Situada en la zona de la plaza de San Francisco, cerca de la Ciudad Universitaria, del estadio de fútbol de la Romareda y del parque de Primo de Rivera, La Jamonería Taberna es un sitio de fácil acceso, en Zaragoza.
Un local de 90 m, con ocho mesas y una larga barra, una mesa jamonera para 3 ó 4 jamones.
En La Jamonería Taberna se ofrece, siempre cortado a cuchillo, Jamón de Teruel, Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo, Jamón Ibérico de Bellota de Huelva, Jamón Ibérico de Bellota de la Dehesa de Extremadura y Jamón Ibérico de Recebo.
También se pueden degustar queso artesano de oveja, Torta del Casar, Cecina de León, adobos y escabeches caseros. La carta incluye propuestas como alubias de Tolosa con confit de pato, rabo de toro a la cordobesa, virutas de hígado de oca, papas con mojo picón, mousse de berenjenas con jamón de bellota, tocinillos de cielo y arroz con leche con tejas.
Para regar todo esto se presenta una selección de vinos de las cuatro D.O. aragonesas acompañados de vinos de otras prestigiosas D.O. españolas así como cavas, champanes y diferentes cervezas.
Félix Martínez ha sido subcampeón de España de corte de jamón.
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Dirección:
Bruno Solano, 16
Zaragoza
Zaragoza 50006
Ver mapa / cómo llegar
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Gerente: Félix Martínez
Jefe Cocina:
Jefe Sala:
Sumilier:
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| Especialidad/Recomendación: Jamon, queso artesano de oveja, Torta del Casar, Cecina de León, adobos y escabeches caseros, alubias de Tolosa con confit de pato, rabo de toro a la cordobesa, virutas de hígado de oca, papas con mojo picón..etc
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Bodega: amplia selección de vinos de las cuatro D.O. aragonesas y vinos de otras prestigiosas D.O. españolas así como cavas, champanes y diferentes cervezas.
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Precio menú: No especificado
Precio medio carta: No especificado
Precio menú degustación: No especificado
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Capacidad aproximada:
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Días de descanso - Vacaciones:
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