Restaurante: La Salgar

Comimos el menú tradicional, y lo cierto es que aunque hay que reconocer que la mayoría de los platos estaban ricos, y que habían toques de gran calidad, tampoco nos llegó a emocionar.

Ya conocíamos el restaurant y otra vez lo lograron con un par de sorpresas a la hora del menú. Pasando por los sabores de la comida típica asturiana, sobre todo en temporada de oficios y por supuesto de salmonestes, hasta los delicados y exóticos postres..

Restaurante muy acogedor situado en un entorno de aldea asturiana en pleno Gijon. Servicio muy atento y profesional, dándote todo tipo de explicaciones y recomendaciones sobre su los platos más típicos de de su carta. Carta corta pero suficiente para tocar todos los palos de la cocina. Eramos cuatro, empezamos con unos aperitivos, invitación de la casa, entre ellos una selección de mantequillas muy ricas, luego seguimos con unas croquetas de jamón caseras, la masa estaba espectacular y muy "casera".. Unos calamares frescos y recién fritos, riquísimos. Seguimos, ya como plato fuerte, con una ración para dos de " arroz con pito de caleya", los trozos de pitu abundantes, grades y muy sabrosos ( sin duda pertenecían a un gran pitu con muchos kms. De caleya). ; un gran taco de bacalao en su punto que se deshacía en la boca, riquísimo y unos lomos de salmonetes a la plancha muy frescos y sabrosos, todo ello regado con un buen crianza de la rioja y finalizado con un par de postres caseros deliciosos. Quedamos muy a gusto, no es barato pero la relación precio calidad es buena y lo aconsejaría como uno de los cinco mejores restaurantes en el área de Gijon.

Tanto las instalaciones, como el servicio, como la comida han sido excelentes, como en otras ocasiones en las que he estado con familia o amigos en el restaurante. El entorno que tiene, le da un encanto especial para cualquier situación.

Ha sido un grato descubrimiento, calidad, buen gusto, profesionalidad, pensamos repetir antes de volver a Madrid, rafael ha sido buen guía!!!! Milasanz