Restaurante: La Salgar

El restaurante La Salgar está ubicado junto al Museo Etnográfico del Pueblo de Asturias en la ciudad asturiana de Gijón.

La Salgar ofrece una cocina creativa y de mercado con personalidad propia. A partir de buenas materias primas y de una elaboración cuidada, imaginativa e innovadora, aunque sobre la base de la tradicional gastronomía asturiana, de sus fogones surjen brillantes presentaciones como Foie asado con eucalipto; Queso en texturas con trufa, rúcula y caléndulas; Fabes con almejas; Arroz con llámpares, jamón, chorizo y tirabeques; Panceta, manzana y consomé de boletus; Ostra con maiz en texturas y pechuga de pita; Calamar a la parrilla con jugo de ternera; etc.

Decoración moderna y minimalista, con un ambiente acogedor y agradable junto a un servicio atento y amable refuerzan la buena oferta culinaria del restaurante La Lagar; es un lugar indicado para grupos, celebraciones de familia, comidas de empresa,....

	Dirección: Paseo Doctor Fleming, 859 Gijón Asturias 33203 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Nacho Manzano Jefe Cocina: Esther Manzano Sánchez Jefe Sala: Sandra Manzano Sánchez Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Guisos asturianos, carnes y pescados.
	Bodega: El restaurante La Salgar presenta una excelente carta de vinos.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: 26-35
	Capacidad aproximada: 85/95
	Días de descanso - Vacaciones: Noches de martes y domingos y lunes -

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