El Restaurante La Tierreta está situado al lado de la Plaza de La Catedral de la ciudad de "Los Amantes".
La Tierreta transforma antiguas recetas en platos actuales y atrevidos. La oferta gastronómica se basa en la selección y posterior elaboración de los ricos productos de la zona como son los jamones de Teruel, Ternasco de Aragón, Melocotones de Calanda, aceites del Bajo Aragón, quesos del Tronchón y verduras y hortalizas de su comarca. El Restaurante La Tierreta ofrece servicio a la carta y un menú degustación.
El Restaurante dispone de salón privado para celebraciones familiares, grupos, comidas de empresa, etc.
Gerente: Oscar París Obón y Luis Estopiñán Navarro Jefe Cocina: Luis Estopiñán Navarro Jefe Sala: Oscar París Obón Sumilier: Oscar Paris.
Especialidad/Recomendación: Arroz de tordos rellenos de setas y foie; Cilindro de cochinillo con láminas de trufa.
Bodega: En la bodega de La Tierreta abundan los elaborados en la provincia de Teruel, principalmente los de Vino de la Tierra del Bajo Aragón, así como los procedentes de las cuatro DO aragonesas (Calatayud, Campo de Borja, Cariñena y Somontano). Unas 125 referencias con presencia de zonas vinícolas nacionales como Rioja, Ribera del Duero y Toro, y otras foráneas.
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