Restaurante: Landa

El restaurante Landa se halla ubicado en la zona noble del hotel de cinco estrellas y del mismo nombre en la localidad burgalesa de Villagonzalo Pedernales; ocupa un castillo del siglo XIV y está construido con piedra de Hontoria de la Cantera, con la que se construyó la Catedral de Burgos.

Landa ofrece una cocina creativa y de mercado pero siempre sobre la base de la tradicional y sobria cocina castellana. Con la selección de buenas materias primas y con una esmerada elaboración presenta sabrosos platos como: Arroz con bogavante, Morcilla de Burgos, Cochinillo, Corderito lechal asado en horno de leña, Lomitos de corzo, etc.

Ámplios salones, elegantemente decorados hacen del restaurante Landa lugar idóneo para grupos de empresa, celebraciones familiares, cenas románticas...

	Edificio singular
	Dirección: Carretera N-I, km 235 Villagonzalo Pedernales Burgos 09195 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: María Victoria Landa Jefe Cocina: Juan Peña Vicario Jefe Sala: María del Carmen Varga Sumilier: Julio Diez
	Especialidad/Recomendación: Prensado de foie-gras con jamón ibérico, Rape salteado con caviar de berenjenas.
	Bodega: Espléndida la carta de vinos que ofrece el restaurante Landa.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 51-75
	Capacidad aproximada: 400/450
	Días de descanso - Vacaciones:

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