Los Borrachos es un romántico restaurante de cuatro tenedores ubicado en la bonita ciudad de Zaragoza.
La partida profesional que dirige este restaurante, una de las referencias clásicas de la restauración aragonesa, está formado por Ángel Pérez, jefe de sala, Antonio Escuer, como sumiller, y Miguel Ángel Pérez y María Pilar Sanz, como responsables de fuegos.
En las carnes, destaca la caza, estandarte de Los Borrachos durante años. En esta sección encontraremos unos medallones de ciervo a la austriaca con mermelada de arándanos y puré de castañas.
Lo más destacado de los postres son los canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera con chocolate a bombonado en caliente, así como los helados. El de leche merengada y el de manzana verde son los más sorprendentes. En la carta de vinos dominan las grandes reservas riojanas seguidas de un amplio muestrario de la actualidad más reciente de la Denominación de Origen Somontano.
Información de interés sobre Los Borrachos
Gerente: Ángel Pérez Jefe Cocina: Miguel Ángel Pérez Jefe Sala: Ángel Pérez Sumilier: Antonio Escuer
Especialidad/Recomendación: Menú degustación, carne de caza y mariscos.
Bodega: Dominan las grandes reservas riojanas seguidas de un amplio muestrario de la actualidad más reciente de la Denominación de Origen Somontano.
Precio menú: Menos de 15 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: 26-35
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones:
Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante Los Borrachos
Categoría(s) donde figura el restaurante Los Borrachos
1) Opinión añadida por Mónica , Zaragoza el 21-03-2010
Sin lugar a dudas, de lo mejorcito de Zaragoza. Mi marido y yo solemos ir(no tanto como nos gustaría)y desde luego, siempre salimos encantados. La comida es siempre muy buena y de calidad. La presentación en el plato es extraordinaria y la cantidad, más que suficiente. A mi personalmente lo que más me gusta de este restaurante, es la atención del personal. Siempre atentos al menor detalle. Nunca te falta nada en la mesa porque ellos siempre están pendientes de todo. Ayer hemos cenado en los...
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Tenía ganas de ir al sitio y la decepción fue mayúscula. Para empezar una cosa es que las cosas sean viejas (que no antiguas) y te pueda gustar o no ese tipo de decoración, a mi por ejemplo, la iluminación me agrada, pero es que las lámparas están sucias, el cenicero que nos pusieron en la mesa (sin preguntarnos si fumábamos) tenía restos de ceniza, en el techo (bajísimo, agobiante y con gotelé de los años 50) había una tremenda mancha de humedad y luego esta el dudoso gusto de tener cientos de...
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3) Opinión añadida por Pocheras , Barcelona el 08-07-2009
Soy un cliente mas o menos asiduo... Siempre estáis de 9 para arriba, en treinta años no cambiáis ni un apice, sabéis adaptaros a los tiempos... Incluso ahora en la crisis no habéis subido precios desde hace años. Esto os da prestigio, además de la gran atención y profesionalidad hacia vuestros clientes... Que en muchos sitios en estos tiempos goza por su ausencia. Vosotros habéis sabido adaptaros a todas clases con los menús degustación y cenas de empresas, seguir asi, esta gastronomía...
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4) Opinión añadida por Olga , Santander el 24-06-2009
Mi pareja y yo fuimos a celebrar nuestro aniversario y quedamos encantados, tanto el trato como la comida y bebida fueron excelentes, el precio genial, los menús degustación oscilan entre los 35 y 40 euros, creo recordar. Nos colocaron en un reservado intimo especial para parejas, todo muy bien. Igual la decoración esta un poco desfasada, pero creo que le da un encanto especial al restaurante. Sin ninguna duda altamente recomendable...
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5) Opinión añadida por Deib , Zaragoza el 24-01-2009
Es la primera vez que escribo en una pagina web para dar mi opinión, pero al ir a cenar a este restaurante mi obligación era escribir cuatro lineas para poder decir: MENUDO RESTAURANTE¡¡ Elegimos uno de los menús degustación que tienen, que por cierto son varios, de 32€ a 40€, y fue un gran acierto. Todo muy bueno, no se puede decir mas, con pocas palabras basta.
Pero una de las cosas mas importantes también es el servicio de atención en LOS BORRACHOS, los camareros muy atentos y...
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