Restaurante: Malvasia

El restaurante Malvasia que empezó su andadura en el 2005, se halla en la Calle Juan Bauza situado entre el Mercado de Pere Grau y la Calle Manacor en la ciudad de Palma de Mallorca.

El Malvasía ofrece una cocina fresca, mallorquina y menorquina, mediterránea, creativa y de mercado. Apoyada en la selección de las mejores materias primas de temporada entre sus especialidades encontramos presentaciones como: los Arroces (arroz de salmonetes; arroz meloso de gambas, sepia, pulpo y calamar; arroz de verduras con bacalao); el Pescado fresco; los Estofados (de cordero, ternero, rabo de buey) etc. No dispone de Carta sino que ofrece de lo que dispone en mérito a la estación, mercado...

Ofrece dietas especiales (vegetarianas, sin gluten,) y dispone de tienda especializada en vinos.

	Dirección: Calle Joan Bauzà, 43 Palma de Mallorca Islas Baleares 07005 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Joan Olives i Mercadal Jefe Cocina: Joan Olives i Mercadal Jefe Sala: Joan Olives i Mercadal Sumilier: Patrick Paulen / Manuel Vogel
	Especialidad/Recomendación: Arroces.
	Bodega: Impecable la Carta de vinos del Malvasía. Más de 3000 referencias (entre vinos, cavas y licores) de gran calidad se hallan en la bodega climatizada del restaurante.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 50/55
	Días de descanso - Vacaciones: Sábados mediodía y domingo - Agosto

  Categoría(s) donde figura el restaurante Malvasia


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