Restaurante: Martín Berasategui

El Martín Berasategui está situado en la ciudad guipuzcoana de Lasarte-Oria.

El restaurante Martín Berasategui se ha colocado por méritos propios entre las grandes citas gastronómicas internacionales: una avalancha de reconocidos premios y reconocimientos han permitido que cientos de comensales felices peregrinen todos los años hasta sus mesas.

El Martín Berasategui considerado una referencia de la alta gastronomía, galardonado con tres estrellas Michelín y reconocido por sus altas puntuaciones en todas las guías gastronómicas del mundo, practica una cocina que algunos definen como ligera, imaginativa, fresca, inmediata y elaborada con técnica preciosista.

Según Martín Bersategui la buena COCINA, la que se escribe con mayúsculas, no pertenece a nadie: es de todos los que la ejercen en el fogón desde tiempo inmemorial. Saber interpretarla con delicadeza es el fin último de su trabajo.

	Dirección: Loidi Kalea, 4 Lasarte-Oria Guipúzcoa 20160 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Martín Berasategui Jefe Cocina: Martín Berasategui Jefe Sala: Oneka Arregui Sumilier: Steve Labbé
	Especialidad/Recomendación: Ensalada tibia de tuétanos. de verdura con marisco; Pichón de Araiz hecho en asador.
	Bodega: La Carta de vinos del Martín Berasategui es espléndida y presenta sin duda alguna, las mejores selecciones del mundo.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: +100 Precio menú degustación: +100
	Capacidad aproximada: 60
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche, lunes y martes - 15 diciembre a 17 enero

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