Restaurante: Masia Can Vilallonga

El restaurante Masía Can Vilallonga está ubicado en el municipio de Sant Cugat, provincia de Barcelona. Can Vilallonga ofrece a sus clientes gran variedad de platos de la típica cocina catalana y tradicional, destacando varios tipos de carnes y pescados a la brasa, mariscos, verduras y otros productos de temporada.

Esta masía del siglo XIII totalmente restaurada es emblemática en Sant Cugat y se encuentra cercana a la carretera de la Arrabassada y del Club de Golf de Sant Cugat, resultando la elección perfecta para comidas y cenas familiares, de negocios y para celebraciones especiales, ya que dispone de salas privadas y de una amplia terraza.  

Para los mediodías laborables cuentan con un menú calidad-precio excepcional, disponiendo para ello de un gran aparcamiento y de magníficas vistas a una elegante hípica situada en medio de un paisaje típico de Collserola.

Los tres principios culinarios trazados desde el primer día son: la no utilización de aditivos, todo hecho en casa y un profundo respeto por la elaboración cuidada y las lentas cocciones. La carta se modifica coincidiendo con la entrada a las estaciones del año. Además, cada viernes, Can Vilallonga ofrece nuevas sugerencias donde introduce platos especiales y alcanza incluso la cocina internacional.

Cuentan con una carta de vinos que ofrece caldos poco conocidos para el público en general, pero muy genuinos y llenos de contenido a un precio francamente interesante.

La decoración de las salas recuerda el estilo nórdico, donde predomina la madera, al tiempo que combina con la estructura originaria de una masía catalana, permitiendo que el comensal se sienta cómodo en un espacio cálido y agradable.