Restaurante: Mesón Cuevas del Vino

Las croquetas regular, el lomo alto duro, la tarta de queso mínimalista, caro y muy regular, los pimientos asados buenos

Timo: muy lamentable lo que nos pasó anoche. Hemos estado en las cuevas del vino en varias ocasiones. Y no nos podíamos creer lo que nos estaba pasando. El hermano de mi novio, que vive en buenos aires, nos invitó a cenar, y propuso volver a las cuevas del vino porque el año pasado, en su anterior viaje, le habían encantado. Llegamos dispuestos a comer un buen cordero lechal, porque las otras veces el precio (alto, 24'50 euros por comensal) nos pareció justificado por lo bueno que estaba. Anoche, nos lo sirven, y estaba duro, seco, medio frío, y además ¡ no era cordero lechal¡ llamamos al camarero, y se lo decimos, y muy ofendido dice que sí, que es, lechal y que está bueno. Como era una invitación de pablo, y era su última noche en España, lo dejamos pasar. Cuando terminamos, nos cobraron como cordero lechal. Gustavo, mi novio, le comentó al otro camarero (bastante más amable) después de pagar, cuando nos ibamos, que estaba muy sorprendido, porque conocía las cuevas desde hacía 30 años, que siempre había comido buen cordero, y que no entendía lo que estaba pasando. El camarero le explicó que por la noche no tienen horno, y no fue capaz de responder si era cordero lechal o no. Es cualquier sitio bueno, y este creíamos que lo era (este restaurante el precio medio por comensal puede oscilar tranquilamente entre los 50 y los 70 euros), si no tienen en condiciones en ese momento su producto estrella, te lo comunican para que puedas escoger otro plato de la carta (tienen parrilla, por ejemplo). Lo que han conseguido, por no saber atender en condiciones, es que no volvamos (y eso que les hemos enseñado el sitio a varios amigos a lo largo de los años) y que expliquemos esto en redes sociales. Una pena

Ya no es como era antes, pregunte que si había cambiado de dueño, porque antes había más ambiente con los chorizos colgados, las brasas incandescentes, un olor a chorizo asado increíble. Nos encantaba, siempre que íbamos a chinchon entravamos allí. Ya no es asi, nosotros íbamos el sábado santo, era increíble precioso, pero este año he ido y me he llevado gran decepcion, en fin ya no vuelvo. Las sillas rotas, mal servicio y encima caro, por el mal servicio.

Nunca me han tomado el pelo con tanto descaro en ningún restaurante. A las 2. 45 me dijeron que no había mesa para 4 pero que podía tardar poco porque se estaban levantando algunas que terminaban. Nos ofrecimos a esperar en la barra de la cueva y pregunté que si nos avisarían, a lo que dijeron que si, cuando llevábamos media hora el camarero de la barra nos dijo que no era costumbre avisar por lo que volvimos al comedor para ver si nos sentaban. Había muchas mesas vacías pero seguían poniendo pegas para sentarnos. Una vez sentados pedimos una ensalada y chuletas de cordero, la ensalada tardó unos quince minutos y las chuletas algo más de una hora y estaban frías. Malas respuestas de la camarera y ninguna explicación. Mas de dos horas para un plato de chuletas frías. No volveré nunca. Fernando.

Fatal. Estuvimos hace un par de días un grupo de 20 personas y nunca había comido un cordero tan malo. Algún compañero pidió cochinillo y estaba igual de malo. El cordero y cochinillo eran de días atrás. Lo dicho, un pena que estas cosas sigan ocurriendo.