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 Mugaritz

Restaurante: Mugaritz

El restaurante Mugaritz se encuentra en un caserío rodeado de una hermosa naturaleza y huerta con un jardín de hierbas aromáticas de las que Andoni Luis Aduriz, uno de los jóvenes con más sensibilidad y más futuro en los fogones de toda Guipuzcoa, es experto y amante. Destaca por su personal cocina de autor, muy creativa e innovadora, con una gran mezcla de texturas.

A Mugaritz, no le bastan las dos estrellas Michelín e innumerables galardones, y en 2007 ha conseguido ser considerado el 7º mejor restaurante del mundo según la prestigiosa revista Restaurant Magazine, sólo superado en España por El Bulli de Ferrán Adriá.



  Masía/Caserío
Dirección: Otzazulueta Baserria
Errenteria
Guipúzcoa 20100
Ver mapa / cómo llegar


Gerente: Andoni Luis Aduriz
Jefe Cocina: Andoni Luis Aduriz
Jefe Sala: Andoni Luis Aduriz
Sumilier: Rut Cotroneo
Especialidad/Recomendación:
Bodega: Extensa carta de vinos con representación de todas las denominaciones españolas y de las más importantes del mundo. Su carta de vinos es peculiar. Al contrario que en otros establecimientos, donde están clasificados por denominaciones de origen, este local ha optado por ordenar su bodega por las características de los vinos.
Precio menú: No especificado
Precio medio carta: +100
Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Domingo noche, lunes todo el día y martes al mediodía durante todo el año.









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  Opiniones de los usuarios sobre Mugaritz  
 

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Mostrando 2 de 2 opiniones:

1) Opinión añadida por LAYKE , IRUN el 09-02-2008
2 de 2 usuarios han encontrado útil esta opinión:

  Si lo que quieres es comer como hemos estado acostumbrados hasta ahora, no vayas. Si lo que quieres es degustar nuevos sabores, nuevas experiencias y una presentación (también comemos con los ojos) estupenda... reserva mesa ya.... Leer opinión completa

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2) Opinión añadida por june el 09-10-2007
6 de 6 usuarios han encontrado útil esta opinión:

  He estado en Mugaritz 2 veces y este año iré la tercera con mis amigas. Es una experiencia fantástica y totalmente recomendable.
No se como comenzar. Todo está al detalle desde las mesa, el lugar, el servicio,...y claro, la comida.
Todo son detalles y si la comida es espectacular, elaborada, cuidada,... el jefe de sala que nos atendió fue simplemente... maravilloso.
En fin, si pasais por Donosti, teneis que ir!!!... Leer opinión completa

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