Recien inaugurado, este café-bar-restaurante está en el centro de Gijón. Es un local limpio de formas, cómodo y acogedor, ubicado en un edificio de 1904 en el que la decoración moderna e innovadora, respeta la esencia de la arquitectura en la que está enmarcado.
Sus platos son una "búsqueda" de los sabores del mundo a través de una carta de temporada, en la que se incluyen platos vegetarianos conocidos como el tapenade, el caviar de berenjenas, el hummus, y otros de creación propia que se ofrecen no solo en la carta sino también en un menú que varia todos los días.
Atendido por sus propietarios, Jesus Valeiras y Verónica Delgado, en este café-bar-restaurante, se puede también desayunar, tapear, tomar un vino o una caña y por supuesto también un café con un exquisito bizcocho de zanahoria .
Además tienen pan para celíacos, menú para llevarse a casa, espacio WiFi y prensa diaria en un horario que va de lunes a viernes de 9 a 16.00 horas. En fines de semana el local abre el primer sábado de cada mes en horario de mediodía y noche y también aceptan reservas de grupos previa cita. Sin duda lugar ideal para probar nuevos sabores e ingredientes, en su mayoría ecológicos. Esta es la carta de su primera semana de andadura.
LUNES Chupito de crema de verduras Ensalada tricolor de aguacate, cherries y queso fresco Arroz basmati com garbanzos al curry y hamburguesas de soja Fresas con yogur griego
MARTES Taboulé Berenjenas al horno con ensalada de rúcula y hummus Frutas del bosque con bizcocho de chocolate negro
MIERCOLES Sopa fria de tomate pimiento y oregano fresco Pasta con verduras y putanesca gratinada Macedonia en copa
JUEVES Entrada "Tres colores" de remolacha, celerí y guacamole Pimiento asado relleno de lentejas con mozarella y albahaca Fruta de temporada en su salsa con yogur
VIERNES Gazpacho con tosta de tapenade Tofu estofado con pastelinos de patata y cebolla caramelizada aromatizados con lavanda Crema de mango y piña con toque de coco
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