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Restaurante: Palo Cortado


Palo Cortado
direccion
Direccion: Avenida Pries, 4
Málaga, Málaga 29016
España
Ver mapa / cómo llegar


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  • 2.8 estrella(s)
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El restaurante Palo Cortado está ubicado en una casa cercana a la Plaza de Toros y a la Playa de la Malagueta en la capital malagueña.

El Palo Cortado ofrece una cocina creativa y de mercado, vanguardista, con presentaciones muy audaces pero siempre sobre la base de la cocina tradicional. De hecho el lema del chef Miguel Palma - que procede de la escuela La Cónsula y con influencias de Martín Berasategui y de Manolo de la Osa - es: "lo de siempre, como nunca".
Destacable el Menú Degustación, la calidad de los productos y buena relación calidad-precio. Se ha convertido en un referente en Málaga.

Dos plantas elegantemente decoradas y una cocina a la vista conforman el restaurante Palo Cortado.

Información de interés sobre Palo Cortado

Gerente: Miguel Palma y Marina Alcalá
Jefe Cocina: Miguel Palma
Jefe Sala: Marina Alcalá
Sumilier: Leticia Godoy


Especialidad/Recomendación: Carnes a la brasa. Lomo de cordero asado al coriandro.


Bodega: El restaurante Palo Cortado presenta una ámplia carta de vinos, con más de 200 referencias de prestigio y donde el precio está ajustado.


Precio menú:
Precio medio carta: 36-50 €
Precio menú degustación: 36-50 €


Capacidad aproximada: 70/90


Días de descanso - Vacaciones: Domingo - Del 24 agosto al 8 septiembre.


Instalaciones y Servicios del Restaurante



Categoría(s) del Restaurante Palo Cortado

Categoría(s) donde figura el restaurante Palo Cortado
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Opiniones sobre el Restaurante Palo Cortado

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Mostrando 1 de 1 opiniones:
Opinión añadida por JUAN JOSE el 23/12/2007

comentarioLamentablemente he podido comprobar personalmente y con otras seis personas más que el servicio, calidad y buen hacer brilla por su ausencia.
-Un sábado y que no tengan entrecote....
Unos lomos de bacalado con espinas tan grandes cono el mismo trozo que te ponen... (menos mal que son pequeñitos)
- Vinos económicos que no tienen... (si los más caros)
- Un servicio que ni te limpian la mesa... (entre los platos)
- Cocina de autor llevada a la minima expresión... (por la cantidad)

Señor Palma, pls pongase las pilas no solo del nombre se vive toda la vida.


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