Restaurante: Pandemonium

El Restaurante Pandemonium ubicado en Cambados, Pontevedra, se encuadra en un proyecto que pretende desarrollar una cocina de autor basada en el producto autóctono y en una búsqueda incesante del mensaje que la propia materia prima pueda transmitirnos. Para todo ello entendemos, como de una importancia suprema, el acceso directo al producto y el estudio del mismo para tratar de encontrar su mayor expresión.

También entendemos como fundamentales otros factores que contribuyan a que el cliente del restaurante tenga una experiencia que transcienda al mero hecho culinario, como es un servicio dinámico y eficaz, una oferta vinícola de amplio espectro y una imagen del restaurante que complemente todo esto.