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Restaurante: Porto Rubaiyat
Este espacio propone un concepto gastronómico innovador en el marco de la cocina en España. Rescatando técnicas ancestrales de la gastronomía inca ofrece platos preparados en hornos de barro a 600 grados, así como a la parrilla. Esta forma de cocinar es rápida y permite preservar y realzar los sabores, aromas y texturas de los pescados y mariscos. Además, es una cocina saludable y natural, que evita las frituras y aprovecha los mejores ingredientes de cada estación.
Porto Rubaiyat mantiene las señas de identidad del grupo: el máximo nivel de calidad de las materias primas con las que trabaja y un servicio atento y cortés que hacen del paso por sus establecimientos una experiencia memorable.
Su carta de vinos cuenta con unas 600 referencias procedentes de las más afamadas denominaciones de origen no sólo de España, sino de casi todos los puntos del Globo –Francia, Portugal, Italia, Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda o Australia
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