Restaurante: Rancho El Paso
Restaurante El paso es un restaurante familiar fundado en 1964 en cuyos comienzos fue conocido sobre todo por su conejo con all i oli, emblema de la casa.
Aún hoy día han sabido mantener una cocina de carbón de encina que permite unas especialidades a la brasa sin igual.
El restaurante Rancho el Paso ofrece una cocina catalana auténtica, sin estridencias ni artificios, como siempre se ha hecho y es de los pocos restaurantes que se esfuerzan en mantener platos y recetas más locales, como la escudella de la Floresta o el trinxat de Sant Cugat.
De primero disponen de ensaladas, embutidos, platos caseros tradicionales catalenes a un precio muy interesante. En los segundos, constan las carnes, como el confit de pato, la ternera con setas, los pies de cerdo, el magret de pato o las galtes, el entrecotte, el cordero.... Los pescados tienen un ámbito mucho más reducido, prácticamente todo a la planxa y con menos diversidad. Postres caseros como la crema catalana, el flan de huevo o de coco pondrán el cologón a una buena comida.
Dispone un menú diario, sobre los 9€ y un menú ejecutivo sobre los 15€.
En temporada sirven calçots.
Además disponen de una carta especial de alimentos sin gluten especialmente preparada para celiacos.
Se encuentra al lado de la estación de FFGG La Floresta, a 5 minutos de Barcelona accediendo por los tuneles de Vallvidrera, con accesos bien señalizados.
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Mostrando 4 de 4 opiniones: | | 1) Opinión añadida por Irene , Barcelona el 21-07-2008 | 1 de 1 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Estuvimos comiendo menú del día el viernes pasado 4 compañeros del trabajo y desde el comienzo el trato fue excelente. La terraza es increíblemente fresca, con un sistema de aspersión microgota que combinan con ventiladores, haciendo las veces de aire acondicionado. Comimos genial, raciones abundantes, presentación acorde, servicio impecable, calidad en las carnes,... qué más se puede pedir por los 10 o 15 € del menú (porque tienen varios para elegir).
Sin duda que repetiremos, pero... Leer opinión completa
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| | 2) Opinión añadida por LALERU el 01-07-2008 | 0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Todo un lujo para las personas celiacas, adaptan toda la carta (menos 3 platos ) para los celiacos. Todo el personal muy pendientes para evitar contaminación ni errores. Hemos recibido una atención muy especial. La comida buenísima, el restaurante bonito, limpio y confortable. El personal muy atento y amable. Volveremos.... Leer opinión completa
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| | 3) Opinión añadida por mari carmen , Marbella, Málaga el 17-04-2008 | 0 de 1 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Se come muy bien, la carne a la brasa es muy buena y me gusta la especialidad del cocinero que son las habitas con calamar y el bacalao en salsa de ajo...gracias, ... Leer opinión completa
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| | 4) Opinión añadida por carles , Sant Cugat el 06-03-2007 | 5 de 5 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Hoy estuve a comer menú en Rancho el Paso. Parece por el nombre un restaurante mexicano, pero no, es un restaurante brasería de cocina típica catalana auténtico. Está ubicado en la estación de la Floresta, pegado a las vías, tanto que hasta resulta incómoda su ubicación tan pegado y tan arrinconado. Por fuera parece una casa antigua de una vieja urbanización, pero por dentro lo cierto es que está muy bien decorado, límpio y luminoso. He probado su menú diario y me ha gustado mucho la calidad,... Leer opinión completa
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