Restaurante: Restaurant D'Arbois
Estem al mateix centre, a la Plaça de l’Església número 4, davant l’ajuntament i al costat de l’església.
La carta la fem de temporada, d’entre 50 i 60 plats, dividida entre els següents grans grups:
– Per Picar: plats escollits per començar un bon àpat d’una manera lleugera.
– Els primers: amanides, entrants freds, entrants calents, pasta i creps.
– Les Fondues: de formatge i de carn, a la manera dels Alps però amb els nostres productes i estil.
– Les Carns: varietat de carns a la brasa (xai, ànec, pollastre, porc, vedella, porc ibèric) fetes al Josper.
Les nostres carns a la brasa tenen un gust intens i peculiar, com una mica fumat. Això es deu a la utilització d’un tipus de forn especial anomenat Josper.
Es tracta d’una gran brasa tancada hermèticament que fa que la textura, el sabor i l’olor dels aliments cuits siguin una mica diferents i més saborosos dels de la brasa habitual.
Fem servir exclusivament carbó d’alzina.
– Els Peixos: llenguado, bacallà, sipietes i calamarsets.
– Les Nostres Pizzes: amb elles i quatre coses més varem començar fa ja tants anys.
Elles segueixen sent molt importants dins la nostra carta i les fem de la mateixa manera. Tot natural i fet a casa.
– Les Coca-pizzes: les fem a temporades. Gratinades amb mozzarella porten tres ingredients.
– Carta de Postres: es fan canvis de dues a quatre vegades l’any i fets com des del primer dia us oferim els nostres creps dolços.
Platos del dia: Cada setmana oferim de 5 a 10 plats de cuina de mercat, entre ells, algun peix o marisc recient portat de Palamós, que complementen i donen noves opcions a la carta.
Cuinem amb productes de primera qualitat i garantia.
A la carta i als plats del dia ho cuinem tot al moment.
En els nostres menús i cartes també pensem en les persones vegetarianes.
Podem assegurar tenir una molt bona relació qualitat-preu.
|
|
Ofertas|Eventos|Servicios [0]
|
|
Galería de documentos [0]
|
  (15 votos)
También puedes Añadir opiniones
|
