Restaurante: Restaurant Gaig

Restaurant Gaig, recientemente galardonado con una estrella Michelin, es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona, sobre todo por la dilatada experiencia demostrada por su chef Carles Gaig y toda su familia durante tantos años.

Buscando siempre el mejor producto en su buen momento, lo utilizamos para elaborar los platos clásicos y modernos para sorprender a nuestros clientes con su gusto, aroma y estética.

Cuidando siempre el producto que encontramos en plena madurez, respetamos su gusto y aroma.
Lo manipulamos siempre para potenciar sus características y los combinamos con otros elementos sin que esta acción sea agresiva.

	Edificio Histórico
	Dirección: Passeig Maragall, 402 Barcelona Barcelona 08031 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Jefe Cocina: Carles Gaig Jefe Sala: Fina Navarro Sumilier: David Vidal
	Especialidad/Recomendación: Arroz con pichón y setas Canetón en dos cocciones Ostras con crema de champagne
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 60
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes. festivos noche, tres semanas en agosto, Semana Santa y Navidad

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