En el Restaurante L'Andana poseemos una amplía selección de comida típica de la Albufera y de Valencia. Donde el Arroz es el Plato Principal con las variedades de Paellas de Pollo, conejo, pato y mariscos, a los cuales se unen nuestras especialidades, como el Arroz a banda, Negro y Fideuà, y los arroces caldosos, de Arroz con Bogavante y de Arròs amb Fesols i Naps, es último especial para días de invierno.
El Restaurante L'Andana también dispone de gran variedad de tapas y especialidades de la Albufera como el típico All i Pebre, esgarrat de llisa y Llisa en escabeche donde se les une la titaina y las habas con morcilla.
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