Restaurante: Restaurante Amaltea

Cocina vegetariana, cursos de Danza de vientre,
de Meditación en movimiento, Terápias: Breema y Cosmetica Natural, Tai chi, Swásthya yoga, chamanismo, cursos de fin de semana...

Amaltea les ofrece un menu vegetariano, elaborado con productos biológicos,que incluye un primero, segundo plato, postre, pan y bebida a 9 €, o un plato combinado a 6,5 €.

Un menú que irá adaptándose a las diferentes estaciones del año: ligero y refrescante en verano; mineralizante y reforzante en otoño; alimentando nuestro calor interior en invierno; depurativo y revitalizante en primavera.

Los viernes y sabado noche (cocina abierta hasta las doce), y los sabados al mediodia hay carta con una selección de platos vegetarianos variados, de nuestra cocina creativa internacional.

Viernes noche cena-espectaculo, ven a descubrirnos!!!

Cocina sencilla, de la tierra, pero sabrosa y de cuidada presentación. Los ingredientes de estas saludables recetas son productos naturales y, siempre que sea posible, biológicos: variedad de cereales integrales, proteínas vegetales (legumbres, tofu, seitan), verduras y frutas de la temporada, algas marinas, aceite de oliva de buena calidad, semillas y frutos secos, endulzantes sin refinar y fermentados naturales.

Cocina mineralizante, para alcalinizar la sangre y reforzar el sistema inmunitario, mediante el uso de algas, sal marina... y evitando azúcares y vinagres fuertes, que nos hacen perder minerales. Cocina ligera, sin grasas saturadas, evitando los lácteos y los huevos, para obtener salud y vitalidad, jugando con la polaridad en sabores, texturas y colores.

Aunque de lunes a jueves cerramos a las diez de la noche (viernes y sábado a las doce), os ofrecemos una cena ligera a base de platos combinados (con escalopa de seitan, el cereal del día y ensalada), empanadillas rellenas de verduras, de espinacas o algas hiziki y tofu, pinchos de tofu y verduras, pizzas, tartas de verduras y deliciosos bocadillos de pan integral de cereales o ensaladas.

A cualquier hora podéis tomar cafés, tés, variadas infusiones, zumos y licuados, combinados de leche de vaca biológica, de avena, de soja o de arroz, refrescos energetizantes, cervezas con y sin alcohol, vinos y licores. A estas alturas son conocidos nuestros pasteles, galletitas, madalenas…

	Dirección: Diputació, 164 Barcelona Barcelona 08011 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación:
	Bodega:
	Precio menú: <15 Precio medio carta: No especificado Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingo

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