Ubicado en pleno centro de Calatayud, el Restaurant Bilbilis ofrece una cocina tradicional compuesta de grandes especialidades y platos típicos de la zona. Regentado desde hace 27 años por José A.Ortiz Algarate, creando un ambiente familiar y una estupenda clientela muy fiel.
Cuidadas instalaciones con una cocina en base a productos de la región, como los espárragos gratinados, ternasco a la brasa y postres caseros.
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